しめじの食材料理レシピ（1456）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：鮭とブロッコリーのレモン蒸し
鮭とブロッコリーのレモン蒸し
| 料理名 | 鮭とブロッコリーのレモン蒸し |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/7/9（火） |
2024/7/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭とブロッコリーのレモン蒸し」のレシピが紹介されました。シンプルな調味料でそれぞれの味わいを損なわず、鮭のうま味が出ている、満足な味わいの一品です。
しめじのレシピ：ピーマンと鶏肉のソース炒め
ピーマンと鶏肉のソース炒め
| 料理名 | ピーマンと鶏肉のソース炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/9（火） |
2024/7/9のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ピーマンと鶏肉のソース炒め」のレシピが紹介されました。ウスターソースにしょうゆを加えたご飯によく合う洋風おかずです。
しめじのレシピ：ハッシュドビーフ
ハッシュドビーフ
| 料理名 | ハッシュドビーフ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ろこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/2（火） |
2024/7/2のNHK系【あさイチ】では、ろこさんにより煮込まない絶品「ハッシュドビーフ」のレシピが紹介されました。冷凍コンテナで作り置きレンチンだけ！『人気家政婦が伝授!夏の家事が楽になるワザ』
しめじのレシピ：澤田流まかないペペロンチーノ
澤田流まかないペペロンチーノ
| 料理名 | 澤田流まかないペペロンチーノ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2024/6/26（水） |
2024/6/26の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「澤田流まかないペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：キム・ヨンジョン流 チャプチェ
しめじのレシピ：きのこのせサラダ
きのこのせサラダ
| 料理名 | きのこのせサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/19（水） |
2024/6/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「きのこのせサラダ」のレシピが紹介されました。残った野菜や豆腐に味の決め手になるきのこをじっくり焼きつけ、どっしり山のようにトッピング。濃厚なうまみがきいた別格のサラダになります。
しめじのレシピ：洋風ちゃんちゃん焼き
洋風ちゃんちゃん焼き
| 料理名 | 洋風ちゃんちゃん焼き |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/6/14（金） |
2024/6/14のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「洋風ちゃんちゃん焼き」のレシピが紹介されました。今回はチアリーディング部へ“ヘルシー＆集中力アップ”飯を出張クッキング。※アレンジレシピです
しめじのレシピ：きのこリゾット
きのこリゾット
| 料理名 | きのこリゾット |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/12（水） |
2024/6/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きのこリゾット」のレシピが紹介されました。最後にトマトを混ぜてさっぱりとしたクリーム味に仕上がります。
しめじのレシピ：炒めないチャーハン
炒めないチャーハン
| 料理名 | 炒めないチャーハン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/6/4（火） |
2024/6/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「炒めないチャーハン」のレシピが紹介されました。炒めずに炊飯器で炊いて一気に作りましょう。
しめじのレシピ：海苔キムチパスタ
海苔キムチパスタ
| 料理名 | 海苔キムチパスタ |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/30（木） |
しめじのレシピ：きのこの当座煮【柚子胡椒アレンジ】
きのこの当座煮【柚子胡椒アレンジ】
| 料理名 | きのこの当座煮【柚子胡椒アレンジ】 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 杵島直美,きじまりゅうた |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/28（火） |
しめじのレシピ：野菜のミルクスープ
しめじのレシピ：きのこの当座煮
きのこの当座煮
| 料理名 | きのこの当座煮 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 杵島直美,きじまりゅうた |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/28（火） |
しめじのレシピ：カツオのつみれ汁
カツオのつみれ汁
| 料理名 | カツオのつみれ汁 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/5/28（火） |
しめじのレシピ：信州サーモンの炒め物
信州サーモンの炒め物
| 料理名 | 信州サーモンの炒め物 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/25（土） |
2024/5/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「信州サーモンの炒め物」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：スパム味噌汁
スパム味噌汁
| 料理名 | スパム味噌汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | いとうあさこ,大久保佳代子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/5/21（火） |
2024/5/21のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「スパム味噌汁」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：マーマレードチキンソテー
マーマレードチキンソテー
| 料理名 | マーマレードチキンソテー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 赤曽部麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/20（月） |
2024/5/20のNHK【きょうの料理】では、赤曽部麗子さんにより「マーマレードチキンソテー」のレシピが紹介されました。かんきつの爽やかな風味と甘み、しょうゆの香ばしさが抜群のハーモニーのチキンソテー。
しめじのレシピ：いさきとアスパラのソテー
しめじのレシピ：八宝菜
八宝菜
| 料理名 | 八宝菜 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | シャウ・ウェイ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/5/13（月） |
2024/5/13のテレビ東京系【なないろ日和！】では、シャウ・ウェイさんにより「八宝菜」のレシピが紹介されました。電子レンジレシピ
