しめじの食材料理レシピ（1652）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：鶏胸肉のパワーサラダ
鶏胸肉のパワーサラダ
| 料理名 | 鶏胸肉のパワーサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/29（金） |
2025/8/29の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鶏胸肉のパワーサラダ」のレシピが紹介されました。ヘルシーで栄養のあるバランスよいサラダ
しめじのレシピ：ジンジャードレッシングのサラダ
しめじのレシピ：豆腐の茶碗蒸し 海苔あん
豆腐の茶碗蒸し 海苔あん
| 料理名 | 豆腐の茶碗蒸し 海苔あん |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 土井善晴 |
| ゲスト | 松たか子,阿部サダヲ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/26（火） |
2025/8/26のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、土井善晴さんにより「豆腐の茶碗蒸し 海苔あん」のレシピが紹介されました。豆腐を入れて、やさしい茶碗蒸しに海苔あんのアクセントが絶妙！
しめじのレシピ：簡単！ハヤシライス
簡単！ハヤシライス
| 料理名 | 簡単！ハヤシライス |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井上かなえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/27（水） |
2025/8/27のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「簡単！ハヤシライス」のレシピが紹介されました。トマト缶と焼肉のたれで作るデミグラスソースや赤ワインがなくても大丈夫のハヤシライス。焼肉のたれのうまみと、トマト缶の酸味が絶妙なバランスのハヤシライスは、濃すぎず食べ飽きません。
しめじのレシピ：夏野菜たっぷりスタミナポークカレー
夏野菜たっぷりスタミナポークカレー
| 料理名 | 夏野菜たっぷりスタミナポークカレー |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | うだまん |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/8/23（土） |
2025/8/23のTBS系【ラヴィット】では、うだまんさんにより「夏野菜たっぷりスタミナポークカレー」のレシピが紹介されました。修行の合間を縫ってロックの為だけに開発した。”ラヴィット！ロック2025用考案” レシピ
しめじのレシピ：キノコたっぷり卵とじ
キノコたっぷり卵とじ
| 料理名 | キノコたっぷり卵とじ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/8/21（木） |
2025/8/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キノコたっぷり卵とじ」のレシピが紹介されました。キノコを卵とじにします。とても作りやすく丼にしたり麺にのせたりして変化を楽しんでください。
しめじのレシピ：トマトとツナの炊き込みご飯
トマトとツナの炊き込みご飯
| 料理名 | トマトとツナの炊き込みご飯 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 原田マチ子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/20（水） |
2025/8/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、原田マチ子さんにより「トマトとツナの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。トマト丸ごととツナ缶などの具材を入れて炊き込むだけ『夏のイライラ解消レシピ』
しめじのレシピ：たこのガーリックバター風味
しめじのレシピ：アジとワタリガニのぜいたくみそ汁
しめじのレシピ：ピザ風味噌鍋
ピザ風味噌鍋
| 料理名 | ピザ風味噌鍋 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | クミコ |
| ゲスト | 平野レミ,清水ミチコ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/12（火） |
2025/8/12のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、クミコさんにより「ピザ風味噌鍋」のレシピが紹介されました。平野レミさんシャンソン歌手復帰のお祝いパーティー。キムチ、みそ、チーズの発酵食品で栄養満点！
しめじのレシピ：きのこの４種炒めバルサミコ風
きのこの４種炒めバルサミコ風
| 料理名 | きのこの４種炒めバルサミコ風 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 小島奈津子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/4（月） |
2025/8/4の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、小島奈津子さんにより「きのこの４種炒めバルサミコ風」のレシピが紹介されました。そのままはもちろんご飯や冷ややっこのトッピングなどに重宝！
しめじのレシピ：チャイニーズ・ナポリタン
チャイニーズ・ナポリタン
| 料理名 | チャイニーズ・ナポリタン |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2025/7/30（水） |
2025/7/30の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「チャイニーズ・ナポリタン」のレシピが紹介されました。中華麺で作るナポリタン。
しめじのレシピ：鶏肝ときのこのスタミナソテー
しめじのレシピ：あさりの冷製茶碗蒸し
あさりの冷製茶碗蒸し
| 料理名 | あさりの冷製茶碗蒸し |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/23（水） |
2025/7/23のNHK【きょうの料理】では、小西雄大さんにより「あさりの冷製茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。あさりの缶汁は卵液に使って風味豊かに、身はつくだ煮にして、しょうがをきかせた具に。しめじとたまねぎを加えて、ボリュームも満点です。冷蔵庫でしっかり冷やしてどうぞ！
しめじのレシピ：ワカメとキノコの温サラダ
ワカメとキノコの温サラダ
| 料理名 | ワカメとキノコの温サラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/7/17（木） |
2025/7/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメとキノコの温サラダ」のレシピが紹介されました。ワカメとキノコのサラダ、繊維質が多く噛み応えがありますので、胃腸の調子を整えるには最適の材料です。
しめじのレシピ：ナスとキノコの揚げ浸し
ナスとキノコの揚げ浸し
| 料理名 | ナスとキノコの揚げ浸し |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/14（月） |
2025/7/14のテレビ東京系【昼めし旅】では、「ナスとキノコの揚げ浸し」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：やせキーマカレー
しめじのレシピ：キャベツのコンソメスープ
キャベツのコンソメスープ
| 料理名 | キャベツのコンソメスープ |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のテレビ東京系【昼めし旅】では、「キャベツのコンソメスープ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：快眠塩麹スープ
快眠塩麹スープ
| 料理名 | 快眠塩麹スープ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 関口絢子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/1（火） |
2025/7/1のテレビ東京系【なないろ日和！】では、関口絢子さんにより「快眠塩麹スープ」のレシピが紹介されました。快眠レシピ
