さばの食材料理レシピ(484)

さばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さばのレシピ:さばのキーマカレー

さばのキーマカレー

さばのキーマカレー

料理名 さばのキーマカレー
番組名 きょうの料理
料理人 鳥羽周作
放送局 NHK
放送日 2022/8/23(火)
2022/8/23のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「さばのキーマカレー」のレシピが紹介されました。親父がよくつくっていた鳥羽家のキーマカレーが原点!肉と魚、ダブルのうまみで奥深い味わいに仕上げます。

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さばのレシピ:サバ水煮缶のキムチスープ

サバ水煮缶のキムチスープ

サバ水煮缶のキムチスープ

料理名 サバ水煮缶のキムチスープ
番組名 家事ヤロウ
料理人 冨永愛
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/2(火)
2022/8/2のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、冨永愛さんにより「サバ水煮缶のキムチスープ」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:塩さばの焼き漬け

塩さばの焼き漬け

塩さばの焼き漬け

料理名 塩さばの焼き漬け
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/7/21(木)
2022/7/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「塩さばの焼き漬け」のレシピが紹介されました。せん切りの大根と青じそを添えて、さっぱりと味わいます。

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さばのレシピ:さば缶と揚げなすの薬味ポン酢がけ

さば缶と揚げなすの薬味ポン酢がけ

さば缶と揚げなすの薬味ポン酢がけ

料理名 さば缶と揚げなすの薬味ポン酢がけ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/7/13(水)
2022/7/13の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「さば缶と揚げなすの薬味ポン酢がけ」のレシピが紹介されました。薬味野菜をたっぷりとのせ、手作りのポン酢しょうゆをかけます。

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さばのレシピ:ツナ缶としょうがの甘辛煮

ツナ缶としょうがの甘辛煮

ツナ缶としょうがの甘辛煮

料理名 ツナ缶としょうがの甘辛煮
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2022/6/17(金)
2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「ツナ缶としょうがの甘辛煮」のレシピが紹介されました。スパイシーなウスターソースが、効果的な隠し味。ご飯のお供にぴったりです。さば缶でつくるのもおすすめ!

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さばのレシピ:焼きさばのトマト煮

焼きさばのトマト煮

焼きさばのトマト煮

料理名 焼きさばのトマト煮
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「焼きさばのトマト煮」のレシピが紹介されました。ホロリと柔らかなさばの蒸し煮は、残り物リメイクとは思えないおいしさです。トマトの水分を生かしてサッと短時間で仕上げます。

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さばのレシピ:さばの水煮缶を使ったリゾット炒飯

さばの水煮缶を使ったリゾット炒飯

さばの水煮缶を使ったリゾット炒飯

料理名 さばの水煮缶を使ったリゾット炒飯
番組名 ジョブチューン
料理人 宮田俊介
放送局 TBS
放送日 2022/6/4(土)
2022/6/4のTBS系【ジョブチューン】では、なかの中華!Sai・宮田俊介さんにより「さばの水煮缶を使ったリゾット炒飯」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:塩さばのパン粉焼き フレッシュトマトソース

塩さばのパン粉焼き フレッシュトマトソース

塩さばのパン粉焼き フレッシュトマトソース

料理名 塩さばのパン粉焼き フレッシュトマトソース
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 Mako
放送局 NHK
放送日 2022/6/2(木)
2022/6/2のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、Makoさんにより「塩さばのパン粉焼き フレッシュトマトソース」のレシピが紹介されました。塩さばは両面にパン粉をつけて、カリッと揚げ焼き。フレッシュトマトソースをかけた「塩サバ」の新しい食べ方です。

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さばのレシピ:さば缶カレーサンド

さば缶カレーサンド

さば缶カレーサンド

料理名 さば缶カレーサンド
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/3(火)
2025/6/3のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶カレーサンド」のレシピが紹介されました。サンドイッチの具にもピッタリ!マヨネーズのまろやかさときゅうりのさっぱり感でマイルドなカレー味です。

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さばのレシピ:シャキシャキピーマンのカレーあえ

シャキシャキピーマンのカレーあえ

シャキシャキピーマンのカレーあえ

料理名 シャキシャキピーマンのカレーあえ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/3(火)
2025/6/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「シャキシャキピーマンのカレーあえ」のレシピが紹介されました。薄く切った生のピーマンにさば缶カレーを混ぜるだけ。 (さらに…)

さばのレシピ:さば缶カレー

さば缶カレー

さば缶カレー

料理名 さば缶カレー
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/3火)
2025/6/3のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶カレー」のレシピが紹介されました。さば缶でつくるお手軽カレー。たまねぎを炒めて甘みを出し、缶汁も加えて簡単なのに味は本格派。仕上げに加える粉チーズのコクが味わいを深めます。

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さばのレシピ:新たまねぎのさば缶あえ

新たまねぎのさば缶あえ

新たまねぎのさば缶あえ

料理名 新たまねぎのさば缶あえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今泉久美
放送局 NHK
放送日 2022/5/25(水)
2022/5/25のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「新たまねぎのさば缶あえ」のレシピが紹介されました。味のポイントとなるのが「ガリ」(しょうがの甘酢漬け)。すりごまなどを散らし、酸味と香りが涼やかな一品です。

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さばのレシピ:さばの黒ごま衣揚げ

さばの黒ごま衣揚げ

さばの黒ごま衣揚げ

料理名 さばの黒ごま衣揚げ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/5/17(火)
2022/5/17のNHK系【晴れときどきファーム】では、「さばの黒ごま衣揚げ」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:地中海風イタリアン焼きそば

地中海風イタリアン焼きそば

地中海風イタリアン焼きそば

料理名 地中海風イタリアン焼きそば
番組名 ジョブチューン
料理人 大竹淳平
放送局 TBS
放送日 2022/5/14(土)
2022/5/14のTBS系【ジョブチューン】では、しぶやき・大竹淳平さんにより「地中海風イタリアン焼きそば」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

料理名 さば缶とかぼちゃのドライカレー丼
番組名 ひるまえほっと
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【ひるまえほっと】では、今井亮さんにより「さば缶とかぼちゃのドライカレー丼」のレシピが紹介されました。さっと手軽にできる丼ぶりレシピです。さばのうま味とかぼちゃの甘味が絶妙にマッチして、あとをひくおいしさです。レンコンや大根を使っても食感が楽しめます。

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さばのレシピ:さば缶と青じその和風スパゲッティ

さば缶と青じその和風スパゲッティ

さば缶と青じその和風スパゲッティ

料理名 さば缶と青じその和風スパゲッティ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/14(火)
2024/5/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶と青じその和風スパゲッティ」のレシピが紹介されました。うまみたっぷりのさば缶は、汁ごと使ってパスタのソースに。たまねぎの甘みが全体をマイルドにまとめてくれます。仕上げに加える青じそのさわやかな香りがアクセントに。

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さばのレシピ:のり巻焼き鯖寿司

料理名 のり巻焼き鯖寿司
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/8(日)
2022/5/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「のり巻焼き鯖寿司」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:さば缶のチーズチゲクッパ

さば缶のチーズチゲクッパ

さば缶のチーズチゲクッパ

料理名 さば缶のチーズチゲクッパ
番組名 ひるまえほっと
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/4/25(月)
2022/4/25のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「さば缶のチーズチゲクッパ」のレシピが紹介されました。韓国料理のチゲクッパを、身近な食材でアレンジして作ります。豆腐や厚揚げ、卵を加えてもおいしいです。さば缶の代わりにウィンナーソーセージで作るのもおすすめです。冷たいごはんを使う場合は、煮る時間を少し長くしてください。

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さばのレシピ:さば缶ときのこのトマト煮

さば缶ときのこのトマト煮

さば缶ときのこのトマト煮

料理名 さば缶ときのこのトマト煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/23(土)
2022/4/23の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「さば缶ときのこのトマト煮」のレシピが紹介されました。さばは焼きつけて香ばしさをプラスしてから煮るのがポイント!

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さばのレシピ:しょうがたっぷり さばの竜田揚げ

しょうがたっぷり さばの竜田揚げ

しょうがたっぷり さばの竜田揚げ

料理名 しょうがたっぷり さばの竜田揚げ
番組名 ひるまえほっと
料理人 夏梅美智子
放送局 NHK
放送日 2022/4/15(金)
2022/4/15のNHK【ひるまえほっと】では、夏梅美智子さんにより「しょうがたっぷり さばの竜田揚げ」のレシピが紹介されました。しょうがの風味があとひくおいしさの一品。さばの代わりに、鶏肉やぶりを揚げてもおいしく頂けますよ!食欲がないときにもおすすめです。

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