こんにゃくの食材料理レシピ（514）
こんにゃくを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にこんにゃくが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
こんにゃくのレシピ：アサリとしらたきの炒め煮
アサリとしらたきの炒め煮
| 料理名 | アサリとしらたきの炒め煮 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
こんにゃくのレシピ：コンニャクの酒粕和え
コンニャクの酒粕和え
| 料理名 | コンニャクの酒粕和え |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/3/27（木） |
2025/3/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「コンニャクの酒粕和え」のレシピが紹介されました。コンニャクと酒粕の相性はとても良く、少ないと調味料で美味しい味わいがひろがります。
こんにゃくのレシピ：いかと牛肉のスープ
いかと牛肉のスープ
| 料理名 | いかと牛肉のスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/27（木） |
2025/3/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「いかと牛肉のスープ」のレシピが紹介されました。上品な味わいのスープなので、ぜひ大きめの器で、たっぷりとお召し上がりください。
こんにゃくのレシピ：鶏とたけのこの炒り煮
鶏とたけのこの炒り煮
| 料理名 | 鶏とたけのこの炒り煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/24（月） |
2025/3/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鶏とたけのこの炒り煮」のレシピが紹介されました。鶏肉、たけのこ、こんにゃくで作る煮物。
こんにゃくのレシピ：しらたきのまさごあえ
しらたきのまさごあえ
| 料理名 | しらたきのまさごあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/25（火） |
2025/3/25のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「しらたきのまさごあえ」のレシピが紹介されました。プリッとしたしらたき＆プチプチ食感の明太子は相性抜群！
こんにゃくのレシピ：帆立とジャガイモの甘辛煮
帆立とジャガイモの甘辛煮
| 料理名 | 帆立とジャガイモの甘辛煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/3/19（水） |
2025/3/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「帆立とジャガイモの甘辛煮」のレシピが紹介されました。今回は肉じゃがの「肉」を「ホタテ」でアレンジしたようなレシピ。
こんにゃくのレシピ：パスタソースで作るしらたきたらこ
パスタソースで作るしらたきたらこ
| 料理名 | パスタソースで作るしらたきたらこ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ふみふみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/18（火） |
2025/3/18のNHK【あさイチ】では、ふみふみさんにより「パスタソースで作るしらたきたらこ」のレシピが紹介されました。しらたきとパスタソースをあえるだけの簡単レシピ『お弁当特集！視聴者の楽ワザレシピ』
こんにゃくのレシピ：ハヤシライス風トマトスープ
ハヤシライス風トマトスープ
| 料理名 | ハヤシライス風トマトスープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、こんにゃくを使った「ハヤシライス風トマトスープ」のレシピが紹介されました。
こんにゃくのレシピ：牛すき煮
牛すき煮
| 料理名 | 牛すき煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/24（月） |
2025/2/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「牛すき煮」のレシピが紹介されました。すき焼きのおいしさを手軽に味わえます。味のしみ込みにくいもの、火が通りにくいものからフライパンに入れましょう。
こんにゃくのレシピ：めったかす汁
めったかす汁
| 料理名 | めったかす汁 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 川嶋亨 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/24（月） |
2025/2/24のNHK【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「めったかす汁」のレシピが紹介されました。『やたらめったらうまい』『やたらめったら具が入っている』など、由来が諸説ある「めった汁」も、能登の郷土料理の一つ。これにさらに酒かすを加えたのが、川崎さん特製のめったかす汁です。
こんにゃくのレシピ：みぞれすき焼き
| 料理名 | みぞれすき焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/15（土） |
2025/2/15の日本テレビ系【青空レストラン】では、「みぞれすき焼き」のレシピが紹介されました。
こんにゃくのレシピ：しらたきタンメン
しらたきタンメン
| 料理名 | しらたきタンメン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/10（月） |
2025/2/10のNHK【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「しらたきタンメン」のレシピが紹介されました。中華麺のかわりをしらたきが担当して、糖質をカット。ラーメン好きな小林家の家族もこれなら文句なし！
こんにゃくのレシピ：こんにゃくステーキ
こんにゃくステーキ
| 料理名 | こんにゃくステーキ |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/6（木） |
こんにゃくのレシピ：ツナじゃが
ツナじゃが
| 料理名 | ツナじゃが |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 杉本彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/1/31（金） |
2025/1/31のテレビ東京系【なないろ日和！】では、杉本彩さんにより「ツナじゃが」のレシピが紹介されました。
こんにゃくのレシピ：きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
| 料理名 | きんぴらごぼう |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 杉本彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/1/31（金） |
2025/1/31のテレビ東京系【なないろ日和！】では、杉本彩さんにより「きんぴらごぼう」のレシピが紹介されました。
こんにゃくのレシピ：根菜と豆のほっこり煮
根菜と豆のほっこり煮
| 料理名 | 根菜と豆のほっこり煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/1/22（水） |
2025/1/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「根菜と豆のほっこり煮」のレシピが紹介されました。大豆は体が楽なたんぱく源、根菜は体を温めますので、よく噛んで食べて食事の満足感も味わいましょう。
こんにゃくのレシピ：こんにゃく入り羊羹
こんにゃく入り羊羹
| 料理名 | こんにゃく入り羊羹 |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | 和田久美 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/1/14（火） |
2025/1/14のフジテレビ系【ノンストップ】では、和田久美さんにより「こんにゃく入り羊羹」のレシピが紹介されました。こんにゃくがナタデココのようなアイデアレシピ。こんにゃく料理研究家
こんにゃくのレシピ：冷凍こんにゃくのグラタン
冷凍こんにゃくのグラタン
| 料理名 | 冷凍こんにゃくのグラタン |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | 和田久美 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/1/14（火） |
2025/1/14のフジテレビ系【ノンストップ】では、和田久美さんにより「冷凍こんにゃくのグラタン」のレシピが紹介されました。マカロニに代わって冷凍こんにゃくで作るヘルシーなグラタン。
こんにゃくのレシピ：冷凍糸こんにゃくのから揚げ
冷凍糸こんにゃくのから揚げ
| 料理名 | 冷凍糸こんにゃくのから揚げ |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | 和田久美 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/1/14（火） |
2025/1/14のフジテレビ系【ノンストップ】『沼から来た。』では、和田久美さんにより「冷凍糸こんにゃくのから揚げ」のレシピが紹介されました。こんにゃく料理研究家
