きのこのレシピ：えびピラフ
えびピラフ
| 料理名 | えびピラフ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月3日（火） |
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喫茶店で人気のご飯もの「えびピラフ」の作り方になります。ご飯を炒めてつくる簡単ピラフ。バターで炒めたたまねぎとにんじんが味のベースです。えびはあとから加えてプリプリに。
きのこの食材料理レシピ（34574）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：アボカドの豚肉巻き
アボカドの豚肉巻き
| 料理名 | アボカドの豚肉巻き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月3日（火） |
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オンライン料理教室開講！スタジオのアナウンサーにリモートで、薄切り肉１０分おかずを。今回は洋風おかず「アボカドの豚肉巻き」の作り方になります。豚肉のうまみとまろやかなアボカドが好相性の一皿。ハニーマスタードソースをからめて召し上がれ！
きのこのレシピ：ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフ
| 料理名 | ビーフストロガノフ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月3日（火） |
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オンライン料理教室開講！スタジオのアナウンサーにリモートで、薄切り肉１０分おかずを。今回は洋風おかず「ビーフストロガノフ」の作り方になります。ロシア料理の王道ビーフストロガノフを10分で！ライスにトロッとかければ極上の一皿に。
きのこのレシピ：ほうれん草、いか、卵のバターじょうゆ炒め
ほうれん草、いか、卵のバターじょうゆ炒め
| 料理名 | ほうれん草、いか、卵のバターじょうゆ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年11月4日（水） |
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「ほうれん草、いか、卵のバターじょうゆ炒め」の作り方のご紹介です。コクのあるバターじょうゆが味の決め手！
きのこのレシピ：ササミの磯辺焼き
ササミの磯辺焼き
| 料理名 | ササミの磯辺焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年11月3日（火） |
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「おうちで作ろう！居酒屋メニュー」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ササミの磯辺焼き」の作り方になります。酒の肴はあまりボリュームが無く、さりとて食べて美味しい！と感じられるものでなくては、酒の味が台無しになります。好みのお酒にどんな料理が合うか、考えて作るのも楽しいものですね。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリです。
きのこのレシピ：玉ねぎシュウマイ
玉ねぎシュウマイ
| 料理名 | 玉ねぎシュウマイ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年11月2日（月） |
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「おうちで作ろう！居酒屋メニュー」というテーマで料理を紹介。ここでは、「玉ねぎシュウマイ」の作り方になります。茨木県のご当地メニューで足利市あたりで良く食べられているとか。玉ネギと薬味だけのシュウマイ。主役ではなく脇役のようであり、されど名物。地方には楽しい料理があるものです。玉ネギの質で味わいも変わるのでしょうか？そんなことを話しながら熱々が出てきたら、嬉しい居酒屋ですね！
きのこのレシピ：ベートーベンのフルーツコンポート
ベートーベンのフルーツコンポート
| 料理名 | ベートーベンのフルーツコンポート |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月2日（月） |
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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「ベートーベンのフルーツコンポート」の作り方を紹介。洋なしの味わいが豊かでシンプルなコンポートと、スパイスの効いた赤ワインのコンポートのレシピになります。
きのこのレシピ：たらこスパゲッティ
たらこスパゲッティ
| 料理名 | たらこスパゲッティ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月2日（月） |
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ここでは、「たらこスパゲッティ」の作り方になります。
あえるだけの超簡単パスタ。ソースに牛乳を加えるので混ぜやすく、まろやかで、さっぱりとした味わいに。
きのこのレシピ：ナポリタン
ナポリタン
| 料理名 | ナポリタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月2日（月） |
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ちょっと懐かしくて、みんなに愛される喫茶店の味「ナポリタン」の作り方になります。おいしさの秘訣は、たまねぎをよく炒めて甘みを出し、具にケチャップをからめること。ゆで汁でのばすとスパゲッティによくなじみます。
きのこのレシピ：豚肉と白菜の卵とじ
豚肉と白菜の卵とじ
| 料理名 | 豚肉と白菜の卵とじ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月2日（月） |
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オンライン料理教室開講！スタジオのアナウンサーにリモートで、薄切り肉１０分おかずを。ここでは、「豚肉と白菜の卵とじ」の作り方になります。薄切り肉＋昆布茶のダブルのうまみで、短時間でも味わい深く。甘い白菜との味のバランスもバッチリです。
きのこのレシピ：豚肉ときのこの甘酢がらめ
豚肉ときのこの甘酢がらめ
| 料理名 | 豚肉ときのこの甘酢がらめ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月2日（月） |
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オンライン料理教室開講！スタジオのアナウンサーにリモートで、薄切り肉１０分おかずを。ここでは、「豚肉ときのこの甘酢がらめ」の作り方になります。薄切り肉を丸めて食べごたえを出すワザありの一品。きのこや野菜を合わせ、秋らしく彩り豊かに仕上げます。
きのこのレシピ：ヨーグルトクリームのティラミス
ヨーグルトクリームのティラミス
| 料理名 | ヨーグルトクリームのティラミス |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年11月3日（火） |
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「ヨーグルトクリームのティラミス」の作り方のご紹介です。マスカルポーネチーズの代わりに、水切りヨーグルトでさっぱりとした味わいになります。
きのこのレシピ：味噌ナポリタン
味噌ナポリタン
| 料理名 | 味噌ナポリタン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月1日（日） |
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相葉マナブでは長野県の味噌蔵へ。味噌を使った料理で「味噌ナポリタン」の作り方になります。
きのこのレシピ：味噌炊き込みごはん
味噌炊き込みごはん
| 料理名 | 味噌炊き込みごはん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月1日（日） |
コメント
相葉マナブでは長野県の味噌蔵へ。味噌を使った料理で「味噌炊き込みごはん」の作り方になります。
きのこのレシピ：味噌トマトトースト
味噌トマトトースト
| 料理名 | 味噌トマトトースト |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月1日（日） |
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相葉マナブでは長野県の味噌蔵へ。味噌を使った料理で「味噌トマトトースト」の作り方になります。
きのこのレシピ：牛肉のえのき巻き
牛肉のえのき巻き
| 料理名 | 牛肉のえのき巻き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月3日（火） |
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「お弁当の一品」というテーマで、「牛肉のえのき巻き」の作り方の紹介です。「調味料の甘さを黒こしょうがグッと引き締めてくれて、味のバランスが最高！お肉は赤身なのにしっとりしているし、えのきだけの歯触りもいいし、とても計算されたおいしさです。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：ツナと長ネギの焼き春巻き
ツナと長ネギの焼き春巻き
| 料理名 | ツナと長ネギの焼き春巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年11月2日（月） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ツナと長ネギの焼き春巻き」の作り方を紹介していました。混ぜるだけの具でラクうま！ピリ辛ダレでメリハリをつけます。
きのこのレシピ：豚肉とちくわのシソ焼き
豚肉とちくわのシソ焼き
| 料理名 | 豚肉とちくわのシソ焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月2日（月） |
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「お弁当の一品」というテーマで、「豚肉とちくわのシソ焼き」の作り方の紹介です。「想像していた以上においしい！お好み焼きやチヂミのような作り方ですが、お肉たっぷりで食べごたえ十分！お弁当だけでなく、普段のおかずでもイケますね。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：五目うま煮
五目うま煮
| 料理名 | 五目うま煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年11月2日（月） |
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「五目うま煮」の作り方のご紹介です。ごはんやあんかけ焼きそばにしてもおいしい！
きのこのレシピ：春巻き～中華春巻き＆海鮮春巻き
| 料理名 | 春巻き～中華春巻き＆海鮮春巻き |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 孫関義 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年11月1日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「春巻き」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「孫特家」孫関義シェフが中華＆海鮮の種類の「春巻き～中華春巻き＆海鮮春巻き」を作りました。【海鮮春巻き】の具材は海鮮を湯通しするだけの簡単レシピです。
