きのこの食材料理レシピ(34760)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:豚肉味噌炒め丼

豚肉味噌炒め丼

豚肉味噌炒め丼

料理名 豚肉味噌炒め丼
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2022/8/8(月)
2022/8/8のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「豚肉味噌炒め丼」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:冷や汁

冷や汁

冷や汁

料理名 冷や汁
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2022/8/8(月)
2022/8/8のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「冷や汁」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:簡単冷製パスタ

簡単冷製パスタ

簡単冷製パスタ

料理名 簡単冷製パスタ
番組名 なないろ日和!
料理人 山田宏巳
放送局 テレビ東京
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【なないろ日和!】では、山田宏巳さんにより「簡単冷製パスタ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ぶっかけ混ぜ蕎麦

ぶっかけ混ぜ蕎麦

ぶっかけ混ぜ蕎麦

料理名 ぶっかけ混ぜ蕎麦
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「ぶっかけ混ぜ蕎麦」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:冷やし中華風素麺

冷やし中華風素麺

冷やし中華風素麺

料理名 冷やし中華風素麺
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「冷やし中華風素麺」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:オイキムチ

オイキムチ

オイキムチ

料理名 オイキムチ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/8/21(水)
2024/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「オイキムチ」のレシピが紹介されました。韓国料理でおなじみのきゅうりのキムチ。いかの塩辛など身近な食材でつくれます。

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きのこのレシピ:きゅうりのめんつゆはちみつ漬け

きゅうりのめんつゆはちみつ漬け

きゅうりのめんつゆはちみつ漬け

料理名 きゅうりのめんつゆはちみつ漬け
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/8/21(水)
2024/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりのめんつゆはちみつ漬け」のレシピが紹介されました。市販のめんつゆに、はちみつのまろやかな甘味を加えます。短時間で味がなじむうれしい一品。

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きのこのレシピ:きゅうりのからし漬け

きゅうりのからし漬け

きゅうりのからし漬け

料理名 きゅうりのからし漬け
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/8/21(水)
2024/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりのからし漬け」のレシピが紹介されました。調味料をふりかけるだけの簡単漬け。ピリッとした辛みとほんのりとした甘さで、ポリポリが止まりません。

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きのこのレシピ:アメリカンハンバーグ

アメリカンハンバーグ

アメリカンハンバーグ

料理名 アメリカンハンバーグ
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 高橋路和
放送局 フジテレビ
放送日 2022/8/10(水)
2022/8/10のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、高橋路和さんにより「アメリカンハンバーグ」のレシピが紹介されました。アメリカ・カリフォルニアのハンバーグで、材料は肉と塩だけ!卵などのつなぎはまったく入りません。「バーベキューソースは、保存もできるし、魚のソテーやから揚げなど、いろいろと使えるから覚えておくと便利です。

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きのこのレシピ:かぼちゃのキーマカレー

かぼちゃのキーマカレー

かぼちゃのキーマカレー

料理名 かぼちゃのキーマカレー
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「かぼちゃのキーマカレー」のレシピが紹介されました。カレー粉を炒めて香りを出すところがポイント!

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きのこのレシピ:豆乳ごまつゆのぶっかけそうめん

豆乳ごまつゆのぶっかけそうめん

豆乳ごまつゆのぶっかけそうめん

料理名 豆乳ごまつゆのぶっかけそうめん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「豆乳ごまつゆのぶっかけそうめん」のレシピが紹介されました。キャベツも豚肉もそうめんも、同じお湯でゆでてOK!

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きのこのレシピ:BEGINの砂糖てんぷら(サーターアンダギー)

BEGINの砂糖てんぷら(サーターアンダギー)

BEGINの砂糖てんぷら(サーターアンダギー)

料理名 BEGINの砂糖てんぷら(サーターアンダギー)
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2023/2/27(月)
2022/8/8(月)
2023/2/27のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「BEGINの砂糖てんぷら(サーターアンダギー)」のレシピが紹介されました。石垣島出身のバンド、BEGINの歌に登場するサーターアンダギー。石垣島では砂糖てんぷらという呼び名で愛され、「BEGINの砂糖てんぷら(サーターアンダギー)」な食感が魅力のお菓子です。

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きのこのレシピ:きゅうりとえびのカレーサラダ

きゅうりとえびのカレーサラダ

きゅうりとえびのカレーサラダ

料理名 きゅうりとえびのカレーサラダ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/8/20(火)
2024/8/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりとえびのカレーサラダ」のレシピが紹介されました。プリプリのえびを加え、カレー風味のヨーグルトソースをかけて半熟卵をくずしていただきます。

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きのこのレシピ:きゅうりとカリカリ豚のごまサラダ

きゅうりとカリカリ豚のごまサラダ

きゅうりとカリカリ豚のごまサラダ

料理名 きゅうりとカリカリ豚のごまサラダ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/8/20(火)
2024/8/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりとカリカリ豚のごまサラダ」のレシピが紹介されました。カリカリ焼いた豚バラ肉のコクとうまみに、ごまの風味をプラス!ご飯がすすむおかずサラダです。

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きのこのレシピ:いわしのホロホロ

いわしのホロホロ

いわしのホロホロ

料理名 いわしのホロホロ
番組名 きょうの料理
料理人 柳原尚之
放送局 NHK
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「いわしのホロホロ」のレシピが紹介されました。魚のうまみに青じそやごぼうの香りが加わって、箸が止まらないおいしさ!お弁当にもぴったりです。

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きのこのレシピ:豚しゃぶとたたききゅうりのごま塩あえ

豚しゃぶとたたききゅうりのごま塩あえ

豚しゃぶとたたききゅうりのごま塩あえ

料理名 豚しゃぶとたたききゅうりのごま塩あえ
番組名 きょうの料理
料理人 きじまさんりゅうた
放送局 NHK
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【きょうの料理】では、きじまさんりゅうたさんにより「豚しゃぶとたたききゅうりのごま塩あえ」のレシピが紹介されました。きじま流たたききゅうりは、木べらで爽快に割れて、スピーディー!種は水っぽくならないように除きますが、あえてあえ衣の水分として有効活用します。パンチが程よくきいて、さっぱりした味わいです。

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きのこのレシピ:夏野菜と海鮮の翡翠炒め

夏野菜と海鮮の翡翠炒め

夏野菜と海鮮の翡翠炒め

料理名 夏野菜と海鮮の翡翠炒め
番組名 きょうの料理
料理人 陳健太郎
放送局 NHK
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【きょうの料理】では、陳健太郎さんにより「夏野菜と海鮮の翡翠炒め」のレシピが紹介されました。鮮やかな緑色の正体は、細ねぎや青じそでつくる「翡翠醤」。爽快な香りとともに夏野菜をパッと彩ります。

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きのこのレシピ:ピーマンの冷製スープ

ピーマンの冷製スープ

ピーマンの冷製スープ

料理名 ピーマンの冷製スープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/8(月)
2022/8/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ピーマンの冷製スープ」のレシピが紹介されました。ピーマンの香りが立つ、緑のスープで夏バテを癒して下さい。もし苦手なお子さんがいらしたら、アイスクリームの使い方を見せて、ピーマン好きになってもらいましょう。

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きのこのレシピ:たこと枝豆のチャーハン

たこと枝豆のチャーハン

たこと枝豆のチャーハン

料理名 たこと枝豆のチャーハン
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「たこと枝豆のチャーハン」のレシピが紹介されました。季節の素材であっさり味に仕上げます。

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きのこのレシピ:タチウオのかばやき

タチウオのかばやき

タチウオのかばやき

料理名 タチウオのかばやき
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/8(月)
2022/8/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「タチウオのかばやき」のレシピが紹介されました。

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