きのこの食材料理レシピ(35275)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:さけの粕(かす)汁

きょうの料理ビギナーズのレシピ・さけの粕(かす)汁

さけの粕(かす)汁

料理名 さけの粕(かす)汁
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/11/28(火)2023/11/14(火)
2023/11/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さけの粕(かす)汁」のレシピが紹介されました。酒かすのやさしい風味が塩ざけによく合います。具材それぞれの持ち味が重なって、味わい深い一椀に。体が芯から温まります。

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きのこのレシピ:豚汁

きょうの料理ビギナーズのレシピ・豚汁

豚汁

料理名 豚汁
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/11/28(火)2023/11/14(火)
2023/11/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚汁」のレシピが紹介されました。豚肉と根菜、芋などをじっくり煮込んだ具だくさん汁です。豚肉のうまみでだしいらず。栄養のバランスもよく、心がホッとするおいしさです。

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きのこのレシピ:きのこたっぷりハヤシライス

きょうの料理ビギナーズのレシピ・きのこたっぷりハヤシライス

きのこたっぷりハヤシライス

料理名 きのこたっぷりハヤシライス
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/11/27(月)2023/11/13(月)
2023/11/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きのこたっぷりハヤシライス」のレシピが紹介されました。フライパンで炒めたら、そのまま煮込む簡単レシピ。2種類のきのこの香りと食感、赤ワインの風味で大人の味わいです。

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きのこのレシピ:ハンバーグ きのこ添え

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ハンバーグ きのこ添え

ハンバーグ きのこ添え

料理名 ハンバーグ きのこ添え
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/11/27(月)2023/11/13(月)
2023/11/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ハンバーグ きのこ添え」のレシピが紹介されました。ふっくらジューシーに焼き上げたハンバーグは、バターじょうゆでしっかり味つけ。こんがりとソテーしたきのこの香りとたまねぎの甘さで充実の一皿です。

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きのこのレシピ:ブロッコリーとたまねぎの蒸し煮

きょうの料理のレシピ・ブロッコリーとたまねぎの蒸し煮

ブロッコリーとたまねぎの蒸し煮

料理名 ブロッコリーとたまねぎの蒸し煮
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2023/11/13(月)
2023/11/13のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「ブロッコリーとたまねぎの蒸し煮」のレシピが紹介されました。ブロッコリーは、蒸し煮にすると、味がしっかりと感じられます。ハムなどを合わせれば、メインにもなる一品に。

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きのこのレシピ:ぶりときのこの甘みそ煮

きょうの料理のレシピ・ぶりときのこの甘みそ煮

ぶりときのこの甘みそ煮

料理名 ぶりときのこの甘みそ煮
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2023/11/13(月)
2023/11/13のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「ぶりときのこの甘みそ煮」のレシピが紹介されました。たっぷりきのこと、食感のよいかぶを加えれば、魚の切り身もごちそうに!最後にしょうがを加えて、香りをたたせます。

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きのこのレシピ:豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮

きょうの料理のレシピ・豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮

豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮

料理名 豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2023/11/14(火)
2023/11/14のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮」のレシピが紹介されました。テーマ『手のかからない小さなおかず=ミディアムおかず』より。

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きのこのレシピ:鶏むね肉と白菜のミルク煮

きょうの料理のレシピ・鶏むね肉と白菜のミルク煮

鶏むね肉と白菜のミルク煮

料理名 鶏むね肉と白菜のミルク煮
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2023/11/13(月)
2023/11/13のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「鶏むね肉と白菜のミルク煮」のレシピが紹介されました。テーマ『ふたりごはん』よりたんぱく質も野菜もとれるうれしい一皿。

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きのこのレシピ:中華屋さんのポークカレー

男子ごはんのレシピ・中華屋さんのポークカレー

中華屋さんのポークカレー

料理名 中華屋さんのポークカレー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/11/12(日)
2023/11/12のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「中華屋さんのポークカレー」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:糸こんにゃくとメンマの炒め和え

男子ごはんのレシピ・糸こんにゃくとメンマの炒め和え

糸こんにゃくとメンマの炒め和え

料理名 糸こんにゃくとメンマの炒め和え
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/11/12(日)
2023/11/12のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「糸こんにゃくとメンマの炒め和え」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:生田松茸ごはん

料理名 生田松茸ごはん
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/11/11(土)
2023/11/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「生田松茸ごはん」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:生田松茸の炭火焼き

料理名 生田松茸の炭火焼き
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/11/11(土)
2023/11/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「生田松茸の炭火焼き」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:焼きかぶとじゃこのサラダ

ドデスカ!プラスのレシピ・焼きかぶとじゃこのサラダ

焼きかぶとじゃこのサラダ

料理名 焼きかぶとじゃこのサラダ
番組名 ドデスカ!プラス
料理人 笠原将弘
放送局 名古屋テレビ(メ〜テレ)
放送日 2023/11/10(金)
2023/11/10のNHK【ドデスカ!プラス】では、笠原将弘さんにより「焼きかぶとじゃこのサラダ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:鶏もも肉の皮パリ焼き

ドデスカ!プラスのレシピ・鶏もも肉の皮パリ焼き

鶏もも肉の皮パリ焼き

料理名 鶏もも肉の皮パリ焼き
番組名 ドデスカ!プラス
料理人 笠原将弘
放送局 名古屋テレビ(メ〜テレ)
放送日 2023/11/10(金)
2023/11/10のNHK【ドデスカ!プラス】では、笠原将弘さんにより「鶏もも肉の皮パリ焼き」のレシピが紹介されました。調味料は全て大さじ1の簡単ソース!

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きのこのレシピ:トルコ風じゃがバタチーズ

どさんこワイド179のレシピ・トルコ風じゃがバタチーズ

トルコ風じゃがバタチーズ

料理名 トルコ風じゃがバタチーズ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/11/10(金)
2023/11/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「トルコ風じゃがバタチーズ」のレシピが紹介されました。トルコの屋台グルメ「クンピル」を家庭で簡単に作れるようにアレンジしました。バターとチーズを合わせたジャガイモが、なんとも美味しい!

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きのこのレシピ:かぼちゃのスチームマフィン

さらさらサラダのレシピ・かぼちゃのスチームマフィン

かぼちゃのスチームマフィン

料理名 かぼちゃのスチームマフィン
番組名 さらさらサラダ
料理人 廣瀬ちえ
放送局 NHK
放送日 2023/11/10(金)
2023/11/10のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「かぼちゃのスチームマフィン」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:かぼちゃのポタージュ

さらさらサラダのレシピ・かぼちゃのポタージュ

かぼちゃのポタージュ

料理名 かぼちゃのポタージュ
番組名 さらさらサラダ
料理人 廣瀬ちえ
放送局 NHK
放送日 2023/11/10(金)
2023/11/10のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「かぼちゃのポタージュ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:かぼちゃと鶏肉のグラタン

さらさらサラダのレシピ・かぼちゃと鶏肉のグラタン

かぼちゃと鶏肉のグラタン

料理名 かぼちゃと鶏肉のグラタン
番組名 さらさらサラダ
料理人 廣瀬ちえ
放送局 NHK
放送日 2023/11/10(金)
2023/11/10のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「かぼちゃと鶏肉のグラタン」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:鮭マヨ

ノンストップのレシピ・鮭マヨ

鮭マヨ

料理名 鮭マヨ
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 菊池晋作
放送局 フジテレビ
放送日 2023/11/15(水)
2023/11/15のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、「深川 中華 Shin」 菊池晋作さんにより「鮭マヨ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:イカ塩バターラーメン

料理名 イカ塩バターラーメン
番組名 木7◎×部
料理人 リュウジ
放送局 フジテレビ
放送日 2023/11/9(木)
2023/11/9のフジテレビ系【木7◎×部】では、リュウジさんにより「イカ塩バターラーメン」のレシピが紹介されました。

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