かぼちゃの食材料理レシピ（36695）
かぼちゃを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかぼちゃが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かぼちゃのレシピ：豚ロースのソース煮
豚ロースのソース煮
| 料理名 | 豚ロースのソース煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/20（月） |
2025/1/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「豚ロースのソース煮」のレシピが紹介されました。焼く直前に豚肉に小麦粉をまぶしてソースにとろみのある一品。
かぼちゃのレシピ：鶏肉のジンジャーグリル
鶏肉のジンジャーグリル
| 料理名 | 鶏肉のジンジャーグリル |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/1/20（月） |
2025/1/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏肉のジンジャーグリル」のレシピが紹介されました。野菜も薬味野菜も鶏肉も一緒にとれる逸品！
かぼちゃのレシピ：白菜シュウマイ
白菜シュウマイ
| 料理名 | 白菜シュウマイ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/1/19（日） |
2025/1/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白菜シュウマイ」のレシピが紹介されました。美虎・五十嵐美幸さん伝授
かぼちゃのレシピ：白菜のにんにく味噌の肉団子鍋
白菜のにんにく味噌の肉団子鍋
| 料理名 | 白菜のにんにく味噌の肉団子鍋 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/1/19（日） |
2025/1/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白菜のにんにく味噌の肉団子鍋」のレシピが紹介されました。美虎・五十嵐美幸さん伝授
かぼちゃのレシピ：白菜麻婆
白菜麻婆
| 料理名 | 白菜麻婆 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/1/19（日） |
2025/1/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白菜麻婆」のレシピが紹介されました。美虎・五十嵐美幸さん伝授
かぼちゃのレシピ：白菜のカニ風あんかけ焼きそば
白菜のカニ風あんかけ焼きそば
| 料理名 | 白菜のカニ風あんかけ焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/1/19（日） |
2025/1/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白菜のカニ風あんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。美虎・五十嵐美幸さん伝授
かぼちゃのレシピ：白菜の浅漬け豚肉炒め
白菜の浅漬け豚肉炒め
| 料理名 | 白菜の浅漬け豚肉炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/1/19（日） |
2025/1/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白菜の浅漬け豚肉炒め」のレシピが紹介されました。美虎・五十嵐美幸さん伝授
かぼちゃのレシピ：白菜の中華風浅漬け
白菜の中華風浅漬け
| 料理名 | 白菜の中華風浅漬け |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/1/19（日） |
2025/1/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白菜の中華風浅漬け」のレシピが紹介されました。美虎・五十嵐美幸さん伝授
かぼちゃのレシピ：お麩のラスク（カラメルシナモン味・チョコレート味）
お麩のラスク（カラメルシナモン味・チョコレート味）
| 料理名 | お麩のラスク（カラメルシナモン味・チョコレート味） |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 寺田心 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/22（水） |
2025/1/22のNHK【きょうの料理】では、俳優・寺田心さんにより「お麩のラスク（カラメルシナモン味・チョコレート味）」のレシピが紹介されました。ラスクが食べたくなったときに、パンのみみのかわりにお麩でつくったのがきっかけです。
かぼちゃのレシピ：ツナとチーズのおやき風ご飯
ツナとチーズのおやき風ご飯
| 料理名 | ツナとチーズのおやき風ご飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 寺田心 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/22（水） |
2025/1/22のNHK【きょうの料理】では、俳優・寺田心さんにより「ツナとチーズのおやき風ご飯」のレシピが紹介されました。きょうの具はツナとねぎですが、冷蔵庫にある食材で自由につくっています。ご飯のボリュームとチーズの香ばしさで、おなかも心も満たされます！
かぼちゃのレシピ：大根もち
大根もち
| 料理名 | 大根もち |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 河合真理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/21（火） |
2025/1/21のNHK【きょうの料理】では、河合真理さんにより「大根もち」のレシピが紹介されました。飲茶の定番、大根もちを家庭向けに簡単アレンジ。食欲をそそる香りで、フワッ、モッチリと軽やかな食感です。
かぼちゃのレシピ：とろ～り小豆もち（おしるこ風）
とろ～り小豆もち（おしるこ風）
| 料理名 | とろ～り小豆もち（おしるこ風） |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 河合真理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/21（火） |
2025/1/21のNHK【きょうの料理】では、河合真理さんにより「とろ～り小豆もち（おしるこ風）」のレシピが紹介されました。トロっとした新感覚のおしるこ風の餅おやつ。市販のあんこでもおいしくできます。冷めても餅が固くならないので、冷やして食べても。
かぼちゃのレシピ：三陸ムール貝のきのこガーリックソテー
| 料理名 | 三陸ムール貝のきのこガーリックソテー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/18（土） |
2025/1/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「三陸ムール貝のきのこガーリックソテー」のレシピが紹介されました。
かぼちゃのレシピ：三陸ムール貝の香草パン粉焼き
| 料理名 | 三陸ムール貝の香草パン粉焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/18（土） |
2025/1/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「三陸ムール貝の香草パン粉焼き」のレシピが紹介されました。
かぼちゃのレシピ：三陸ムール貝のブイヤベースリゾット
| 料理名 | 三陸ムール貝のブイヤベースリゾット |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/18（土） |
2025/1/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「三陸ムール貝のブイヤベースリゾット」のレシピが紹介されました。
かぼちゃのレシピ：三陸ムール貝味噌と仙台セリの味噌汁
| 料理名 | 三陸ムール貝味噌と仙台セリの味噌汁 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/18（土） |
2025/1/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「三陸ムール貝味噌と仙台セリの味噌汁」のレシピが紹介されました。
かぼちゃのレシピ：たまねぎ麹の野菜スープ
たまねぎ麹の野菜スープ
| 料理名 | たまねぎ麹の野菜スープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/20（月） |
2025/1/20のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「たまねぎ麹の野菜スープ」のレシピが紹介されました。たまねぎ麹があれば、スープの素いらず。野菜の持ち味を引き出し、おいしく仕上げます。
かぼちゃのレシピ：たまねぎ麹（こうじ）
たまねぎ麹(こうじ)
| 料理名 | たまねぎ麹（こうじ） |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/20（月） |
2025/1/20のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「たまねぎ麹（こうじ）」のレシピが紹介されました。熟成するころには、たまねぎ特有の辛みが抜けてまろやかになり、うまみ、甘みが濃厚に。コンソメがわりにマルチに活用できます。
かぼちゃのレシピ：レモン麹のアボカドあえ
レモン麹のアボカドあえ
| 料理名 | レモン麹のアボカドあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/20（月） |
2025/1/20のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「レモン麹のアボカドあえ」のレシピが紹介されました。レモン麹とオリーブ油を混ぜてドレッシングにします。アボカドのかわりにトマト、かぶ、ゆでたブロッコリーでも美味しいです。
