かぼちゃのレシピ：チンジャオロースー
チンジャオロースー
| 料理名 | チンジャオロースー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月17日（水） |
簡単！うまさ格別！
「チンジャオロースーを作ると安定しないのが悩みです」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、コモキンこと菰田欣也さんが「チンジャオロースー」の作り方を紹介。豚肉は下味をもみ込みやわらかく、野菜は下茹ですることなどがポイントです。
かぼちゃの食材料理レシピ（37081）
かぼちゃを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかぼちゃが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かぼちゃのレシピ：もこみち流 アサリと豚肉の中華炒め
もこみち流 アサリと豚肉の中華炒め
| 料理名 | もこみち流 アサリと豚肉の中華炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月17日（水） |
箸が止まらなくなる
「あさりを使った感tなでおいし調理方法を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「アサリと豚肉の中華炒め」を作っておすすめしています！アサリ＆豚肉を合わせた中華炒め。
かぼちゃのレシピ：すぐできる一品☆鯵のカレーパン粉焼き
すぐできる一品☆鯵のカレーパン粉焼き
| 料理名 | すぐできる一品☆鯵のカレーパン粉焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年5月17日（水） |
カレー味のサクサク衣
この時期クックパッドのサイトでは、「アジ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、「すぐできる一品☆鯵のカレーパン粉焼き」の作り方を紹介していました。フライパンで手軽に揚げ焼き。カレー味のサクサクとしたパン粉がおいしい。
かぼちゃのレシピ：豚こまとれんこんの炒め酢豚
豚こまとれんこんの炒め酢豚
| 料理名 | 豚こまとれんこんの炒め酢豚 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
黒酢を使ってうまみ＆コクを
「新家庭料理の定番60」というテーマで、定番料理を紹介。ここでは、「豚こまとれんこんの炒め酢豚」の作り方になります。こま切れの豚肉を使い、だんご状に丸めてボリューム感をだします。れんこんと２つ食材で手軽に作れるシンプルなレシピ。黒酢を使ってうまみ＆コクをアップ！
かぼちゃのレシピ：漬けない豚しょうが焼き
漬けない豚しょうが焼き
| 料理名 | 漬けない豚しょうが焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
直接たれを
「新家庭料理の定番60」というテーマで、定番料理を紹介。ここでは、「漬けない豚しょうが焼き」の作り方になります。豚肉は漬け込まず、フライパンで直接たれをからめます。
かぼちゃのレシピ：マーボー糸こんにゃく
マーボー糸こんにゃく
| 料理名 | マーボー糸こんにゃく |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
春雨に代わって糸こんを
「こんにゃくを使って」というテーマで、「マーボー糸こんにゃく」の作り方の紹介です。「辛味と旨みがしっかりあって、一口にすごい満足感がありますね。これは傑作です！麻婆といえばはるさめですが、糸こんにゃくの方が歯ごたえがいい。両方あったら、私は糸こんにゃくを選ぶと思いますね。」と上沼恵美子さん。
かぼちゃのレシピ：鶏手羽元と卵の甘酢煮
鶏手羽元と卵の甘酢煮
| 料理名 | 鶏手羽元と卵の甘酢煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
骨つき手羽元を
「鶏手羽元と卵の甘酢煮」の作り方のご紹介です。鶏肉はうまみの出る骨つき手羽元を求めます。ゆで卵の火の通し加減もおいしさのポイント！
かぼちゃのレシピ：ビールゼリー
ビールゼリー
| 料理名 | ビールゼリー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
ビールのスイーツ
ＮＨＫあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビールゼリー」の作り方になります。ビールにハチミツとゼラチンを加えて冷やし固めたスイーツ。
かぼちゃのレシピ：ビールドーナツ
ビールドーナツ
| 料理名 | ビールドーナツ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
ビール入りのドーナツ
ＮＨＫあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビールドーナツ」の作り方になります。ホットケーキミックスにビールと溶かしバターを加えて揚げ焼きしたドーナツ。
かぼちゃのレシピ：ビールホットケーキ
ビールホットケーキ
| 料理名 | ビールホットケーキ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
ビールでふっかふか
ＮＨＫあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビールホットケーキ」の作り方になります。ホットケーキミックスにビールを加えてふっかふかのホットケーキに焼き上げます。軽く混ぜ合わせるところがポイント！
かぼちゃのレシピ：ビールしょう油
ビールしょう油
| 料理名 | ビールしょう油 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
冷ややっこなどに
ＮＨＫあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビール炊き込みごはん」の作り方になります。ゼラチンを加えて少しジュレのようなとろみ感があり、冷ややっこなどにかけるのがオススメ！塩分を調節できるので減塩にもなります。
かぼちゃのレシピ：ビール炊き込みごはん
ビール炊き込みごはん
| 料理名 | ビール炊き込みごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
黒ビールで炊き込みごはん
ＮＨＫあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビール炊き込みごはん」の作り方になります。簡単でおいしい炊き込みごはんです。黒ビールを入れるとまた違った味わいに仕上がります。
かぼちゃのレシピ：ビール漬け
ビール漬け
| 料理名 | ビール漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
おつまみにピッタリ！
ＮＨＫあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビール漬け」の作り方になります。おつまみにピッタリの、大人の漬け物です。冷蔵庫で約6時間漬け込むところがポイント！
かぼちゃのレシピ：もこみち流 スナップえんどうといんげんの炒めサラダ
もこみち流 スナップえんどうといんげんの炒めサラダ
| 料理名 | もこみち流 スナップえんどうといんげんの炒めサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
赤＆緑の鮮やかサラダ
「スナップえんどうを使って簡単にできるアレンジレシピを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「もこみち流 スナップえんどうといんげんの炒めサラダ」を作っておすすめしています！バターで炒めたたっぷりのスナップえんどうといんげんをレモンを効かせた味付けでさっぱりといただくサラダ。
かぼちゃのレシピ：イワシのつみれバーグ
イワシのつみれバーグ
| 料理名 | イワシのつみれバーグ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
ふわっと口当たりのよいつみれ
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「イワシのつみれバーグ」の作り方を紹介していました。イワシのつみれをひと口サイズにこんがり焼いた、魚のハンバーグ。セロリを加えて食感と香りのアクセントに！仕上げに梅肉の甘辛ダレをからめ、さっぱりしつつも風味豊かな照り焼きに仕上げます。
かぼちゃのレシピ：こんにゃくの味噌煮込み
こんにゃくの味噌煮込み
| 料理名 | こんにゃくの味噌煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月15日（月） |
こんにゃくと鶏手羽、ゆで卵を
「こんにゃくを使って」というテーマで、「こんにゃくの味噌煮込み」の作り方の紹介です。「みその色で味が濃いように見えますが、ちょうどいい味のしみ方。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
かぼちゃのレシピ：玉ねぎステーキ ハムチーズのせ
玉ねぎステーキ ハムチーズのせ
| 料理名 | 玉ねぎステーキ ハムチーズのせ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月15日（月） |
ハムとチーズでうま味をアップ
「玉ねぎステーキ ハムチーズのせ」の作り方のご紹介です。旬の新玉ねぎをじっくりと蒸し焼きします。ハムとチーズを仕上げにのせてうま味をアップ！
かぼちゃのレシピ：鶏手羽元と新ごぼうのみそ煮
鶏手羽元と新ごぼうのみそ煮
| 料理名 | 鶏手羽元と新ごぼうのみそ煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 清水信子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月15日（月） |
鶏のうまみと新ごぼうの香り
「煮物をおいしく作る方法を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「鶏手羽元と新ごぼうのみそ煮」の作り方を紹介。鶏手羽とごぼうをコトコトと煮たみそ煮。鶏のうまみと新ごぼうの香りでだし要らずです。
かぼちゃのレシピ：もこみち流 マレーシア風 牛肉ピラフ
もこみち流 マレーシア風 牛肉ピラフ
| 料理名 | もこみち流 マレーシア風 牛肉ピラフ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月15日（月） |
サンバルソースでマレーシア風
「ガッツリ系のレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「マレーシア風 牛肉ピラフ」を作っておすすめしています！マレー料理で使われる調味料サンバルソースなどで味付けをした牛肉を、お米と一緒に炊き上げたボリュームあるピラフ。
かぼちゃのレシピ：ミニから揚げ
ミニから揚げ
| 料理名 | ミニから揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月15日（月） |
さめに切ったミニから揚げ
「新家庭料理の定番60」というテーマで、定番料理を紹介。ここでは、「ミニから揚げ」の作り方になります。鶏肉を小さめに切った「ミニから揚げ」。小さく切ったことで下味をつけ込む必要はありません。スティック野菜を添えていただきます。
