かにのレシピ：ローストビーフ
ローストビーフ
| 料理名 | ローストビーフ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月24日（木） |
フライパンで作るローストビーフ
クリスマスや年末年始のおもてなしにピッタリ！「ローストビーフ」の作り方の紹介です。フライパンでじっくりとジューシーに作る藤井 恵さんのレシピになります。マッシュポテトも合わせましょう！裏ごしすることでなめらかにリッチな味になります。
かにの食材料理レシピ（973）
かにを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかにが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かにのレシピ：照り焼きロールチキン
照り焼きロールチキン
| 料理名 | 照り焼きロールチキン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年12月25日（金） |
風味豊かにチーズがとろり
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishでは、年末年始のおもてなしにぴったり！「照り焼きロールチキン」の作り方を紹介していました。鶏肉で野菜を巻いた華やかな一品。とろ～りとろけるチーズがうれしい！鶏もも肉の旨みと生ハムの塩味も美味！
かにのレシピ：黒豆
黒豆
| 料理名 | 黒豆 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 西 健一郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月23日（水） |
おせち料理に欠かせない
【懐かしの名調子・名レシピ】つくりたい 学びたい 正月料理ということで、おせち料理に欠かせない「黒豆」の作り方を西 健一郎さんが紹介。灰アクを加えて、いっそう豆が柔らかくふっくらつややかに仕上げます。
かにのレシピ：カッサータ
カッサータ
| 料理名 | カッサータ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 柳瀬 久美子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月19日（土） |
香りと食感が魅力的なアイスクリームケーキ
簡単おもてなしデザートということで、「カッサータ」の作り方の紹介です。リコッタチーズをベースとしたシチリア生まれのアイスクリームケーキになります。ナッツやチョコ、オレンジピールの香りと食感が魅力的なスイーツ。バニラビーンズを加えると香りがさらに豊かになるのでぜひ入れてください！
かにのレシピ：ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフ
| 料理名 | ビーフストロガノフ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月18日（金） |
レモン汁と生クリームで
クリスマスにピッタリ！クリーミーなソースの「ビーフストロガノフ」のレシピです。レモン汁を加えて酸味をまろやかにしたビーフストロガノフです。パセリを加えて彩りいいバターライスと合わせていただきます。
かにのレシピ：もこみち流 フジッリのボリュームサラダ
もこみち流 フジッリのボリュームサラダ
| 料理名 | もこみち流 フジッリのボリュームサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月14日（月） |
彩り華やかなサラダ！
「ホームパーティーにふさわしい、ボリュームのあるサラダを教えて」というリクエストに「ホームパーティーレシピは僕に任せてください」と速水もこみちさんが、パスタ入りのサラダ「フジッリのボリュームサラダ」を作っておすすめです。アボカドやトマト、赤パプリカに紫玉ねぎとカラフルな食材を揃えて、彩り華やかに仕上げます。
かにのレシピ：カルボナーラリゾット
カルボナーラリゾット
| 料理名 | カルボナーラリゾット |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 関谷健一朗 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年12月14日（月） |
風味よくまろやかに
ノンストップ！では、六本木「ラトリエ ドゥ ジョエル ロブション」の関谷健一朗シェフが、「カルボナーラリゾット」を作ってまかないを紹介。みその風味と甘味がホッとするおいしさ。カルボナーラソースを火を止めてから加えるところがポイント！余熱で火を通してまろやかに仕上げましょう。
かにのレシピ：大根の含め煮かにあんかけ
大根の含め煮かにあんかけ
| 料理名 | 大根の含め煮かにあんかけ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年12月12日（土） |
カニあんとジューシーな大根が
おかずのクッキングでは、「賛否両論」の笠原将弘さんが、旬を迎えた大根を使って、「大根の含め煮かにあんかけ」の作り方を紹介。だしが香るかにあんの中には、冬の味覚、かにを加えた一品。かにあんを薄味にして大根の風味を引き立てます。
かにのレシピ：カニと春雨の土鍋煮込み
カニと春雨の土鍋煮込み
| 料理名 | カニと春雨の土鍋煮込み |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | マギー |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年12月5日（土） |
土鍋でいただく中華のごちそう
新チューボーですよ！では、マギーさんをゲストに迎えて、「カニと春雨の土鍋煮込み」を作っていました。1年でもっとも身が太る冬のワタリガニのエキスを春雨に吸わせます。熱々の土鍋でいただく中華のごちそう。
かにのレシピ：もやしとかにかまのあんかけ卵
もやしとかにかまのあんかけ卵
| 料理名 | もやしとかにかまのあんかけ卵 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月19日（木） |
サッと作れるお助けレシピ
「もやしとかにかまのあんかけ卵」の作り方の紹介です。サッと作れて経済的にもうれしいお助けレシピ。白いご飯によく合います、どんぶりもおすすめです！
かにのレシピ：鶏手羽中とごぼうの煮もの
鶏手羽中とごぼうの煮もの
| 料理名 | 鶏手羽中とごぼうの煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月13日（金） |
身離れもよくふんわりやわらかに
「鶏手羽中とごぼうの煮もの」の作り方になります。ごぼうと人参の根菜と鶏手羽中をじっくりと煮込みます。鶏手羽をふっくらするまで下ゆでしておくことがポイント！鶏肉の臭みが抜け、煮あがりも縮まず、身離れもよくふんわりやわらかに仕上がります。
かにのレシピ：チーズささ身のガーリックソテー
チーズささ身のガーリックソテー
| 料理名 | チーズささ身のガーリックソテー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 鮫島 正樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月12日（木） |
鶏ササミでごちそうメニュー
【ヘルシー肉で軽やか洋食】ということで、鶏ササミを使った料理から「チーズささ身のガーリックソテー」の作り方の紹介です。開いたささ身の中にカッテージチーズのペーストを閉じ込めた、ごちそうメニュー。低脂肪のカッテージチーズとレモン汁で、軽やかに香り＆コクをプラス！香ばしいにんにくの風味が食欲をそそります。
かにのレシピ：豆腐のかにみそ煮込み
豆腐のかにみそ煮込み
| 料理名 | 豆腐のかにみそ煮込み |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Ｑ |
| 料理人 | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月10日（火） |
白菜と人参でかにみそ風
冬が旬、鍋の定番具材「白菜」をテーマに、NHKあさイチでは白菜をおいしくいただく料理を紹介。ここでは、中国料理の達人、五十嵐美幸シェフによる「豆腐のかにみそ煮込み」の作り方になります。白菜スープとニンジンペーストを合わせることで、かにみそ風の味に仕上がるという意外な組み合わせの一品。
かにのレシピ：しらすおろしパスタ
しらすおろしパスタ
| 料理名 | しらすおろしパスタ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年11月8日（日） |
柚子の香りと見た目も楽しむ
噂の東京マガジンでは、「しらすおろし」をやってTRY！スタジオでは、「AU GAMIN DE TOKIO」（オー・ギャマン・ド・トキオ）の木下オーナーシェフが、「しらすおろしパスタ」を作って紹介。柚子の果汁を楽しむだけでなく、器としても柚子を使った、見た目にもおしゃれなパスタ。昆布茶を加えて旨みをプラスします。
かにのレシピ：おでん
おでん
| 料理名 | おでん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年11月8日（日） |
だし、具材にこだわったおでん
この冬食べたい！シメまで美味しい「おでん」の作り方のご紹介。定番の大根や牛すじ、ちくわといった具材のほかに、簡単に出来る山芋と玉ねぎを合わせた和風の練り物とパクチーを使ったエスニック風の練り物2種類を加えます。特製鶏つくね、きんちゃく卵も合わせて作りボリューム満点。だしには昆布とカツオの1番だしに具材にもだしにもなる手羽元を加えるところがポイント！おでんと言えば練り辛子ですが、今回はつけダレも添えて、いつもと違ったおでんのレシピになります。
かにのレシピ：ポークジンジャー
ポークジンジャー
| 料理名 | ポークジンジャー |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 伊勢谷 友介 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年11月7日（土） |
フルーティーなジンジャーソースで
ぶ厚い豚肉に生姜の効いたタレを絡めたお馴染み「ポークジンジャー」。ソースには生姜のほかにリンゴのすりおろしを加えてフルーティーに仕上げます。
かにのレシピ：根菜のみそ汁
根菜のみそ汁
| 料理名 | 根菜のみそ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月5日（木） |
根菜の味わいゆたか
だしとうまみで広がる和食というテーマで、「根菜のみそ汁」の作り方の紹介です。煮干しだしとみその風味がよく合います。根菜は大きめに切って歯ごたえを楽しみましょう。味わいゆたかに仕上がります。
かにのレシピ：りんごとくるみのサラダ
りんごとくるみのサラダ
| 料理名 | りんごとくるみのサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月3日（火） |
シンプルでさっぱりとしたサラダ
【登紀子ばぁばの元気印】シリーズから、ばぁばこと鈴木登紀子さんが2品を作って紹介。ここでは、「りんごとくるみのサラダ」の作り方になります。りんごとくるみを合わせたシンプルなサラダです。合わせて紹介の「グラタン」ともよく合うさっぱりとした味わい。両側に皮の赤さを筋状に残しておくことで、仕上がりが華やかになります。
かにのレシピ：きのこと白身魚の土瓶蒸し風
きのこと白身魚の土瓶蒸し風
| 料理名 | きのこと白身魚の土瓶蒸し風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月2日（月） |
手軽に鍋を使って土瓶蒸し風
だしとうまみで広がる和食というテーマで、「きのこと白身魚の土瓶蒸し風」の作り方の紹介です。土瓶にだしと具材を入れて蒸す土瓶蒸しを、鍋を使って手軽に楽しみます。すだちの絞り汁で、だしの風味が一段と豊かに仕上がります。今回、たいを使いますが、すずき、生だらなど、好みの白身魚でもおいしく出来ます。
かにのレシピ：簡単アップルパイ
| 料理名 | 簡単アップルパイ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林かなえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月22日（木） |
カラメリゼしたリンゴを入れるだけ
【ほめられスイーツ】ということで、リンゴを使ったスイーツ３品の紹介です。ここでは、「簡単アップルパイ」の作り方になります。春巻きの皮を使って型にした、凝って華やかに見えるデザートです。「紅玉のタルトタタン」で作った「りんごのカラメリゼ」を使いとても簡単なレシピです。
