かにのレシピ：鮭とえのきのバターポン酢
鮭とえのきのバターポン酢
| 料理名 | 鮭とえのきのバターポン酢 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年9月24日（木） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鮭とえのきのバターポン酢」の作り方の紹介です。「バターがぽん酢をまろかやかにしていますね。バターのくどさを感じない絶妙なバランスがいい！さけのおいしさもグンと引き立つ、相性バッチリのソースです。」と上沼恵美子さん。
かにの食材料理レシピ（954）
かにを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかにが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かにのレシピ：カニ玉
カニ玉
| 料理名 | カニ玉 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年9月20日（日） |
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「男子ごはん 定番中華を丼にして楽しもう！」ということで、料理を紹介。ここでは、「カニ玉」の作り方になります。ふわふわ卵＆とろとろのしょうが餡をあわせた中華の王道！
かにのレシピ：ゴロゴロトマトドレッシング
ゴロゴロトマトドレッシング
| 料理名 | ゴロゴロトマトドレッシング |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 神成マサヨ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月14日（月） |
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極上の手作りドレッシングを紹介。ここではエキストラバージンオリーブオイルを使って「ゴロゴロトマトドレッシング」の作り方になります。かけるだけで豪華に見える具入りドレッシング。フレッシュバジルがさわやかに香ります。
かにのレシピ：まるごとバゲットサンド
まるごとバゲットサンド
| 料理名 | まるごとバゲットサンド |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月29日（月） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「まるごとバゲットサンド」の作り方を紹介。
かにのレシピ：酸辣つけ麺
酸辣つけ麺
| 料理名 | 酸辣つけ麺 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年9月2日（水） |
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「さらに安く」というテーマで、「酸辣つけ麺」の作り方の紹介です。「辛い！でもおいしい！ラー油のキリッとした辛さと酸味のバランスが最高ですね。つけ汁が具だくさんなのもうれしいです。」と上沼恵美子さん。
かにのレシピ：苦味がまろやかなゴーヤーチャンプルー
苦味がまろやかなゴーヤーチャンプルー
| 料理名 | 苦味がまろやかなゴーヤーチャンプルー |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | マリア |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月28日（金） |
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ごごナマおいしい金曜日では、「苦味がまろやかなゴーヤーチャンプルー」の作り方を紹介。たまねぎとにんじんを入れることによって、ゴーヤーの苦味がまろやかになり食べやすくなります。ゴーヤーの外側のツブツブをピーラーで削れば、苦みをやわらげることができます。
かにのレシピ：そば寿司
そば寿司
| 料理名 | そば寿司 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年8月21日（金） |
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「ひとり100円レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「そば寿司」の作り方になります。老舗のおそば屋さんに行かなくても、ご自宅で手頃にそば寿司がつくれます。お弁当にも入れられて、食べる場所を選びません。ご自宅にあるドレッシングにつけて食べれば気分を変えて様々な楽しみ方ができます。
かにのレシピ：ズッキーニと白身魚のフリット
ズッキーニと白身魚のフリット
| 料理名 | ズッキーニと白身魚のフリット |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月21日（金） |
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カリっ、ふわっ！「ズッキーニと白身魚のフリット」の作り方のご紹介です。きすのほかに、あじやすずき、鯛でもよいでしょう。カレー塩＆山椒塩を添えます。
かにのレシピ：蒸しなす
蒸しなす
| 料理名 | 蒸しなす |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月17日（月） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「蒸しなす」の作り方の紹介です。「まさしく夏らしいお料理。彩りがキレイで、食卓がすごく華やかになりますね。なすにかけたおだしが絶品！飲み干してしまいたいくらいおいしいです（笑）」と上沼恵美子さん。
かにのレシピ：手作りカッテージチーズ
手作りカッテージチーズ
| 料理名 | 手作りカッテージチーズ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年8月7日（金） |
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「つくってみよう！手づくり食品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「手作りカッテージチーズ」の作り方になります。カッテージチーズは、自宅も簡単につくれて、塩分も少なく、たんぱく質が豊富で栄養満点です。様々な料理に使う事ができて、和え物やサラダに加えれば栄養も豪華さもUP！味噌やキムチ等の発酵食品とも相性が良く、食卓が華やかになります。残ったホエイはスープにしたり、パンケーキを焼く時に使ったりできます。
かにのレシピ：ゴーヤーの青椒肉絲
ゴーヤーの青椒肉絲
| 料理名 | ゴーヤーの青椒肉絲 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年8月7日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ゴーヤーの青椒肉絲」の作り方を紹介おすすめしていました。おなじみの青椒肉絲のピーマンをゴーヤーにチェンジ。「縦に切ったゴーヤーが新鮮！塩こうじが全体をまろやかに仕上げてくれるよ」。うま味を吸った高野豆腐がジューシーで、食べごたえも満点です
かにのレシピ：かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン
かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン
| 料理名 | かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 川上文代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月22日（水） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン」の作り方をご紹介。かぼちゃとはんぺんを使った熱々の豆乳グラタンです。はんぺんの代わりに鮭やさばの水煮缶を使っても食べやすくおいしく作れます。
かにのレシピ：鶏のトマト風味
鶏のトマト風味
| 料理名 | 鶏のトマト風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月23日（木） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏のトマト風味」の作り方の紹介です。「基本は和風の甘辛味ですが、トマトで一気にさわやかに！トマトっていい仕事しますね。ご飯にのっけてガーッといきたい、誰にも喜ばれるお味です。」と上沼恵美子さん。
かにのレシピ：大根のターメリック漬け
大根のターメリック漬け
| 料理名 | 大根のターメリック漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 水野仁輔＆伊藤盛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月20日（月） |
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スパイスカレーブームの火付け役ともいえる水野仁輔さん＆伊東盛さんがスパイス浅漬け3種を紹介。ここでは、「大根のターメリック漬け」の作り方になります。ターメリックの色味で見た目もたくあん!?レモンで爽やかに仕上げます。
かにのレシピ：炒めキュウリの乗っけご飯
炒めキュウリの乗っけご飯
| 料理名 | 炒めキュウリの乗っけご飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月20日（月） |
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「パパっと5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「炒めキュウリの乗っけご飯」の作り方になります。キュウリを色良く炒めてご飯にのせて頂きます。シャキシャキした食感と風味が嬉しく、ご飯にあう風味です。炒り卵やカニかまぼこと合わせて、夏ののっけご飯を作ります。スライサーを駆使すると手軽に作ることが出来ますし、均一に火が通って良いものです。
かにのレシピ：スパイシーえびマヨ
スパイシーえびマヨ
| 料理名 | スパイシーえびマヨ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 水野仁輔＆伊東盛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月16日（木） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「スパイシーえびマヨ」の作り方をご紹介。定番のえびマヨにターメリックを加えて、色鮮やかに仕上げます。ターメリックには魚介のくせを抑える役割があります。入れすぎには注意してください。
かにのレシピ：冷たい納豆うどん
冷たい納豆うどん
| 料理名 | 冷たい納豆うどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月1日（水） |
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「夏に食べたい！冷たい麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「冷たい納豆うどん」の作り方になります。茹でたうどんにひきわり納豆とポーチドエッグ、5分で出来るうどんメニューです。簡単、栄養バランス、時短、これぞ夏の必須メニュー！とかく淡白になりがちな夏の麺料理、栄養豊かに見た目も体も満足な物に仕上げましょう！
かにのレシピ：麺なのに！まるでチャーハン
麺なのに！まるでチャーハン
| 料理名 | 麺なのに！まるでチャーハン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | グッチ裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月23日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「麺なのに！まるでチャーハン」の作り方を紹介。中華麺を細かく切って、しょうが、ねぎと炒め、さらに卵、チャーシュー、かにかまぼこ、グリンピースなどと炒め合わせたご飯がなくても作れるチャーハンです。
かにのレシピ：アボカドのレモン浅漬け
アボカドのレモン浅漬け
| 料理名 | アボカドのレモン浅漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月22日（月） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「アボカドのレモン浅漬け」の作り方を紹介。ほのかに甘酸っぱいアボカドの浅漬けです。
かにのレシピ：なすの香味和え
なすの香味和え
| 料理名 | なすの香味和え |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年6月17日（水） |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「なすの香味和え」の作り方の紹介です。「火を使わずに作れるので、熱い季節にはうれしいお料理ですね。酸味の利いたたれが最高！セロリなどの個性の強い野菜にとても合っていますね。」と上沼恵美子さん。
