かつおのレシピ：キャベツチャンプルー
キャベツチャンプルー
| 料理名 | キャベツチャンプルー |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月23日（月） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「キャベツチャンプルー」の作り方を紹介。
かつおの食材料理レシピ（1130）
かつおを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかつおが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かつおのレシピ：キャベツの外葉入りつみれ汁
キャベツの外葉入りつみれ汁
| 料理名 | キャベツの外葉入りつみれ汁 |
| 番組名 | うまいッ！ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月23日（月） |
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うまいッ！では千葉県銚子を訪れて「春キャベツ」と「いわし」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「キャベツの外葉入りつみれ汁」の作り方になります。
かつおのレシピ：自然薯のダシ巻き玉子
自然薯のダシ巻き玉子
| 料理名 | 自然薯のダシ巻き玉子 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月15日（日） |
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相葉マナブでは、掘った自然薯を使った絶品料理「自然薯のダシ巻き玉子」の作り方を学びます。
かつおのレシピ：自然薯のとろろ汁
自然薯のとろろ汁
| 料理名 | 自然薯のとろろ汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月15日（日） |
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相葉マナブでは、掘った自然薯を使った絶品料理「自然薯のとろろ汁」の作り方を学びます。麦ごはんと相性抜群！
かつおのレシピ：歩兵風：家庭でできる薄皮餃子
歩兵風：家庭でできる薄皮餃子
| 料理名 | 歩兵風：家庭でできる薄皮餃子 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年3月16日（月） |
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なないろ日和！では、家庭でできるお店のような餃子を紹介。ここでは、「歩兵風：家庭でできる薄皮餃子」の作り方になります。シュウマイの皮の方が歩兵風に仕上がります。
かつおのレシピ：新ごぼうの柳川風
新ごぼうの柳川風
| 料理名 | 新ごぼうの柳川風 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月10日（火） |
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ごごナマ「平野レミさんの楽しくカンタン料理」生クッキング。今日は「新ごぼうの柳川風」の作り方を紹介です。やわらかい新ごぼうを牛肉とあわせて柳川風に。そのまま食べても、丼にしてもおいしいです。
かつおのレシピ：ちたけそば
ちたけそば
| 料理名 | ちたけそば |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 料理人 | 宮川大輔 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月7日（土） |
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満天☆青空レストランでは、バカリズムさんをゲストに日光東照宮へ。そばの旨みをいかした珠玉の料理を紹介。ここでは「ちたけそば」の作り方になります。
かつおのレシピ：みぞれあんかけの揚げ出し豆腐
みぞれあんかけの揚げ出し豆腐
| 料理名 | みぞれあんかけの揚げ出し豆腐 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 黒田廣昭 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年3月1日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「揚げ出し豆腐」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「みぞれあんかけの揚げ出し豆腐」を作りました。
かつおのレシピ：ハマグリのお吸い物
ハマグリのお吸い物
| 料理名 | ハマグリのお吸い物 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年3月1日（日） |
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「たけのこ、ハマグリ、ふきのとう！旬の食材で春の和定食!!」ということで、料理を紹介。ここでは、濃厚な旨味のはまぐりを使って「ハマグリのお吸い物」の作り方になります。火加減に気を付けて！
かつおのレシピ：たけのこごはん
たけのこごはん
| 料理名 | たけのこごはん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年3月1日（日） |
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「春の和定食2020」ということで、料理を紹介。ここでは、「たけのこごはん」の作り方になります。バター醬油で炒めたタケノコとごはんを合わせた風味豊かなご飯です。
かつおのレシピ：チーズ卵みそ煮込みうどん
チーズ卵みそ煮込みうどん
| 料理名 | チーズ卵みそ煮込みうどん |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月22日（土） |
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きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では鎌倉サーフィン帰りのお宅に訪問。ここでは、「チーズ卵みそ煮込みうどん」のレシピを紹介です。冷えた体をあたためる小腹めし。
かつおのレシピ：鴨ねぎ鍋
鴨ねぎ鍋
| 料理名 | 鴨ねぎ鍋 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| ゲスト | IKKO |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年2月22日（土） |
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満天☆青空レストランでは、IKKOさんをゲストに福島県会津若松市へ。ジューシーなとろねぎを使った料理で「鴨ねぎ鍋」の作り方になります。
かつおのレシピ：霧芋の湯葉包み揚げ
霧芋の湯葉包み揚げ
| 料理名 | 霧芋の湯葉包み揚げ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 遠藤正博 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月21日（金） |
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ごごナマおいしい金曜日では、NHK 大河ドラマ「麒麟がくる」このドラマの主人公、明智光秀にゆかりのある地の旬の食材を使った絶品料理をご紹介。ここでは、「霧芋の湯葉包み揚げ」の作り方になります。
かつおのレシピ：鶏肉と大根のきしめん風煮込み鍋
鶏肉と大根のきしめん風煮込み鍋
| 料理名 | 鶏肉と大根のきしめん風煮込み鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| コーナー | 残りモノであと2日のり切る！木金レシピ |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年2月20日（木） |
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ヒルナンデス！では、小林まさみさんが「鶏肉と大根のきしめん風煮込み鍋」の作り方を紹介。
かつおのレシピ：アワビの煮付け
アワビの煮付け
| 料理名 | アワビの煮付け |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年2月16日（日） |
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相葉マナブでは、今回は千葉県南房総市の道の駅に売られている食材を使って、絶品料理を作ってご紹介。ここでは、「アワビの煮付け」の作り方になります。
かつおのレシピ：ブリ大根釜飯
ブリ大根釜飯
| 料理名 | ブリ大根釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年2月9日（日） |
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相葉マナブでは、釜飯料理で「ブリ大根釜飯」の作り方を紹介。今回の第8回釜-1グランプリのグランプリに輝いた釜めし「ブリ大根釜飯」のレシピです。
かつおのレシピ：トマトしょうゆ鍋
トマトしょうゆ鍋
| 料理名 | トマトしょうゆ鍋 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年2月9日（日） |
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この時期のバレンタインに合わせて二人の中も温まる…!?料理を紹介。ここでは、「トマトしょうゆ鍋」の作り方になります。しょうゆベースのスープにトマトをプラス！
かつおのレシピ：たこ焼き
たこ焼き
| 料理名 | たこ焼き |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年2月8日（土） |
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満天☆青空レストランでは、渡部陽一さんをゲストに茨城県鹿嶋市へ。鹿島だこを使った料理で「たこ焼き」の作り方になります。具材はキムチ・明太子・ミニトマトなどお好みでどうぞ。
かつおのレシピ：つみれ汁
つみれ汁
| 料理名 | つみれ汁 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年2月8日（土） |
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満天☆青空レストランでは、渡部陽一さんをゲストに茨城県鹿嶋市へ。鹿島だこを使った料理で「つみれ汁」の作り方になります。
かつおのレシピ：香る海苔ラーメン
香る海苔ラーメン
| 料理名 | 香る海苔ラーメン |
| 番組名 | よじごじDays |
| 料理人 | 長野博 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年2月5日（水） |
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よじごじDaysの食king Hunterでは、長野博さんが「香る海苔ラーメン」の作り方を紹介。
