かじきのレシピ:ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ

ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ
料理名 | ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年11月23日(金) |
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「ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ」の作り方のご紹介です。
かじきの食材を使った料理レシピをご紹介します
かじきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかじきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ
料理名 | ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年11月23日(金) |
「ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ」の作り方のご紹介です。
和風ポークビーンズ
料理名 | 和風ポークビーンズ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2018年11月23日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「和風ポークビーンズ」の作り方を紹介おすすめしていました。豆と豚肉を煮たアメリカの家庭料理「ポークビーンズ」を、和風にアレンジします。ゴロンと入った豚肉が存在感抜群!野菜たっぷりいただけます。
バンバンジー
料理名 | バンバンジー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 菊池晋作 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月22日(木) |
定番中国料理の紹介。ここでは、「バンバンジー」の作り方になります。淡白なゆで鶏にこっくり濃厚なごまだれが相性バツグン!パサつきやすいむね肉も、ゆで汁の中で冷ませばしっとり仕上がります。
えびチリ
料理名 | えびチリ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 菊池晋作 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月22日(木) |
定番中国料理の紹介。ここでは、「えびチリ」の作り方になります。プリッとしたえびにピリ辛ソースがからみ、至福の味わい。丁寧に下ごしらえをすれば、手軽なむきえびも十分おいしくつくれます。
切り干し大根の甘辛蒸し
料理名 | 切り干し大根の甘辛蒸し |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 白崎裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月22日(木) |
白崎裕子さんが「せいろ」の魅力を紹介。ここでは、「切り干し大根の甘辛蒸し」の作り方になります。切り干し大根は戻さずに蒸します。
里芋のねぎ塩だれ
料理名 | 里芋のねぎ塩だれ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 白崎裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月22日(木) |
白崎裕子さんが「せいろ」の魅力を紹介。ここでは、「里芋のねぎ塩だれ」の作り方になります。ほっくり蒸して、ねぎ塩だれをからめます。ねぎ塩だれは温野菜、蒸し魚、冷ややっこにかけるなど使えます。
丸ごとトマトの蒸しスープ
料理名 | 丸ごとトマトの蒸しスープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 白崎裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月22日(木) |
白崎裕子さんが「せいろ」の魅力を紹介。ここでは、「丸ごとトマトの蒸しスープ」の作り方になります。蒸してつぶすだけの濃厚スープ。
ピリ辛あんかけ豆腐
料理名 | ピリ辛あんかけ豆腐 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 白崎裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月22日(木) |
白崎裕子さんが「せいろ」の魅力を紹介。こここでは、「ピリ辛あんかけ豆腐」の作り方になります。なめらかな蒸し豆腐にコクうまのあんが好相性!
塩いか蒸しと蒸しビーフン
料理名 | 塩いか蒸しと蒸しビーフン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 白崎裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月22日(木) |
白崎裕子さんが「せいろ」の魅力を紹介。ここでは、「塩いか蒸しと蒸しビーフン」の作り方になります。せいろ1段で2品をいっぺんに作ります。いかは塩でくせを抑え、うまみを凝縮します。塩いかの濃厚なうまみを吸ったビーフンが絶品!
白菜と海老のとろっと煮
料理名 | 白菜と海老のとろっと煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年11月22日(木) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「白菜と海老のとろっと煮」の作り方の紹介です。「白菜が噛まなくてもいいくらいトロットロ!やさしい味のおだしがしっかりとしみて、とてもおいしいです。脇役の多い白菜が主役のスターになれるお料理ですね(笑)」と上沼恵美子さん。
蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ
料理名 | 蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年11月22日(木) |
「蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ」の作り方のご紹介です。
ドイツ風 牛ひき肉のシチュー
料理名 | ドイツ風 牛ひき肉のシチュー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 門倉多仁亜 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月22日(木) |
NHKあさイチでは、「ドイツ風 牛ひき肉のシチュー」の作り方を紹介。
土鍋ポトフ
料理名 | 土鍋ポトフ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | JAPA-NAVI |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月22日(木) |
NHKあさイチJAPA-NAVIのコーナーでは三重県伊賀市に。ここでは、「土鍋ポトフ」の作り方を紹介です。
いりこの甘辛おつまみナッツ
料理名 | いりこの甘辛おつまみナッツ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 曽根小有里 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月21日(水) |
NHKあさイチでは、「いりこの甘辛おつまみナッツ」の作り方を紹介。
クリーミー白みそ釜玉うどん
料理名 | クリーミー白みそ釜玉うどん |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 曽根小有里 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月21日(水) |
NHKあさイチでは、「クリーミー白みそ釜玉うどん」の作り方を紹介。
牛肉とニラの炒めもの
料理名 | 牛肉とニラの炒めもの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年11月21日(水) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「牛肉とニラの炒めもの」の作り方の紹介です。「ごはんに合いますね。なにより、にらの葉がシャキッとしていておいしい!にらを使った炒めものは家庭料理の定番ですが、炒めすぎてヘナヘナになりがちなので、根元と葉を分けるコツはぜひ試していただきたいですね。」と上沼恵美子さん。
卵とトマトの炒め物
料理名 | 卵とトマトの炒め物 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 菊池晋作 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月21日(水) |
定番中国料理を紹介。ここでは、「卵とトマトの炒め物」の作り方になります。トロッとしたトマトとふんわり柔らかな卵が名コンビ。身近な材料でつくれる、中国の家庭でおなじみのおかずです。
チャーシュー
料理名 | チャーシュー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 菊池晋作 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月21日(水) |
定番中国料理を紹介。ここでは、「チャーシュー」の作り方になります。口に入れたとたん、ジュワッと広がる肉のうまみがたまりません!焼き上がりにはちみつを塗ると、しっとりまろやかな仕上がりに。
はまちのキウイドレッシングあえ
料理名 | はまちのキウイドレッシングあえ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 山中美妃子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月21日(水) |
「つくろう!にっぽんの味47」今回は瀬戸内の海の幸満載の香川県。ここでは、「はまちのキウイドレッシングあえ」の作り方になります。香川県の県魚・はまちに特製のドレッシングを合わせてサラダ仕立てにしました。キウイの程よい酸味と甘みはドレッシングにぴったりで、脂ののったはまちとよく合います。食感の違う野菜を添えれば、いろいろな味が楽しめます。
たいとオリーブのばらずし
料理名 | たいとオリーブのばらずし |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 山中美妃子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年11月21日(水) |
「つくろう!にっぽんの味47」今回は瀬戸内の海の幸満載の香川県。ここでは、「たいとオリーブのばらずし」の作り方になります。甘めのすし酢や甘く炊いた具材を使うことが多い郷土料理のばらずしを、甘さを控えてさっぱり味に仕上げます。たっぷりの薬味を加えた酢飯は軽やかで食べやすく、彩りよく並べた具材が味のアクセント!地元の名産を使った新しい味わいのばらずしです。
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