えのきの食材料理レシピ（38334）
えのきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえのきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
えのきのレシピ：鱈とチーズのパイ
鱈とチーズのパイ
| 料理名 | 鱈とチーズのパイ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/3/3（木） |
2022/3/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鱈とチーズのパイ」のレシピが紹介されました。パイ包みは包まれた素材が、互いの美味しさを出して一つになります。パイと一緒に味わう時は格別ですよ。
えのきのレシピ：ロープロテインバー
ロープロテインバー
| 料理名 | ロープロテインバー |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 伊藤桜子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/3/3（木） |
2022/3/3のテレビ東京系【なないろ日和！】では、伊藤桜子さんにより「ロープロテインバー」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：牛肉入りいなりずし
牛肉入りいなりずし
| 料理名 | 牛肉入りいなりずし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/3/3（木） |
2022/3/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、田口成子さんにより「牛肉入りいなりずし」のレシピが紹介されました。ひな祭りのお祝いにぴったりの華やかな一品です。ぜひお試しください!
えのきのレシピ：セリと砂肝の黒胡椒風味
セリと砂肝の黒胡椒風味
| 料理名 | セリと砂肝の黒胡椒風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/3/3（木） |
2022/3/3のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「セリと砂肝の黒胡椒風味」のレシピが紹介されました。スパイス＆ハーブをテーマに、「こしょうのいい香りがこんなにするのに、辛くないのにはビックリ！こしょうのいいとこ取り。こんな使い方もあるんですね。」と上沼恵美子さん。
えのきのレシピ：春の彩り！桜えびの炊き込みごはん
春の彩り！桜えびの炊き込みごはん
| 料理名 | 春の彩り！桜えびの炊き込みごはん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇屋友詞 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/3/3（木） |
2022/3/3のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇屋友詞さんにより「春の彩り！桜えびの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：竹内流土鍋カルボナーラ
竹内流土鍋カルボナーラ
| 料理名 | 竹内流土鍋カルボナーラ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2022/3/2（水） |
2022/3/2の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二さんにより「竹内流土鍋カルボナーラ」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：チキンカツ
チキンカツ
| 料理名 | チキンカツ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/4（水） |
2026/3/4のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「チキンカツ」のレシピが紹介されました。あっさりとしたささ身を揚げ焼きにします。
えのきのレシピ：スイートポテトサラダ
スイートポテトサラダ
| 料理名 | スイートポテトサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/4（水） |
2026/3/4のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「スイートポテトサラダ」のレシピが紹介されました。ほんのり甘いさつまいもとチーズの塩けが相性抜群！
えのきのレシピ：ももいろ蒸し饅頭
ももいろ蒸し饅頭
| 料理名 | ももいろ蒸し饅頭 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/3/2（水） |
2022/3/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ももいろ蒸し饅頭」のレシピが紹介されました。蒸し饅頭をフライパンで作ります。餡に入れる物を変えると、自分なりのお饅頭が出来上がります。ゴマ、栗の甘露煮やチーズを細かく切って加えるのも美味しいですよ。
えのきのレシピ：キャベツとサバ缶のサラダ
キャベツとサバ缶のサラダ
| 料理名 | キャベツとサバ缶のサラダ |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/3/2（水） |
2022/3/2の日本テレビ系【バゲット】では、「キャベツとサバ缶のサラダ」のレシピが紹介されました。材料２つで作る超簡単ニコサラダ。
えのきのレシピ：じゃがいもとキムチのポテトサラダ
じゃがいもとキムチのポテトサラダ
| 料理名 | じゃがいもとキムチのポテトサラダ |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/3/2（水） |
2022/3/2の日本テレビ系【バゲット】では、「じゃがいもとキムチのポテトサラダ」のレシピが紹介されました。材料２つで作る超簡単ニコサラダ。
えのきのレシピ：新たまねぎとぬか漬けのサラダ
新たまねぎとぬか漬けのサラダ
| 料理名 | 新たまねぎとぬか漬けのサラダ |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/3/2（水） |
2022/3/2の日本テレビ系【バゲット】では、「新たまねぎとぬか漬けのサラダ」のレシピが紹介されました。材料２つで作る超簡単ニコサラダ。
えのきのレシピ：ゴママヨで鶏肉と三つ葉の蒸し炒め
ゴママヨで鶏肉と三つ葉の蒸し炒め
| 料理名 | ゴママヨで鶏肉と三つ葉の蒸し炒め |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/3/2（水） |
2022/3/2のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、「ゴママヨで鶏肉と三つ葉の蒸し炒め」のレシピが紹介されました。さわやかな香りと独特の苦みがおいしい三つ葉を今回は主役に！三つ葉のクセのある味に、まろやかなゴママヨがよく合います。
えのきのレシピ：鰆とクレソンのスパゲッティ
鰆とクレソンのスパゲッティ
| 料理名 | 鰆とクレソンのスパゲッティ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/3/2（水） |
2022/3/2のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、小池浩司さんにより「鰆とクレソンのスパゲッティ」のレシピが紹介されました。スパイス＆ハーブをテーマに、「クレソンのグリーンが鮮やか。柚子こしょうの香りがいいですね。おいしすぎて泣けてきます（笑）。」と上沼恵美子さん。
えのきのレシピ：豚肉、れんこん、厚揚げのごま煮
豚肉、れんこん、厚揚げのごま煮
| 料理名 | 豚肉、れんこん、厚揚げのごま煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/3/2（水） |
2022/3/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、田口成子さんにより「豚肉、れんこん、厚揚げのごま煮」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：レンコンとブロッコリーのピザ
レンコンとブロッコリーのピザ
| 料理名 | レンコンとブロッコリーのピザ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | ずん飯尾和樹 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/3/1（火） |
2022/3/1のTBS系【家事ヤロウ】では、ずん飯尾和樹さんにより「レンコンとブロッコリーのピザ」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：豚キムロール
豚キムロール
| 料理名 | 豚キムロール |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/3/1（火） |
2022/3/1のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「豚キムロール」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：ポン酢アドボ
ポン酢アドボ
| 料理名 | ポン酢アドボ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/3/1（火） |
2022/3/1のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「ポン酢アドボ」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：青じそつくね
青じそつくね
| 料理名 | 青じそつくね |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「青じそつくね」のレシピが紹介されました。肉ダネに牛乳を入れた柔らかいつくねです。
