豆乳のレシピ：カップ麺のカレーパッタイと冷製豆乳シーフードスープ
カップ麺のカレーパッタイと冷製豆乳シーフードスープ
| 料理名 | カップ麺のカレーパッタイと冷製豆乳シーフードスープ |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月19日（土） |
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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、買い置きする習慣がないという藤田ニコルさんをゲストに迎えて「カップ麺のカレーパッタイと冷製豆乳シーフードスープ」の作り方を紹介。
豆乳の料理レシピ（207）
豆乳のレシピ：めんたいこソースでつくる豆乳スープ
めんたいこソースでつくる豆乳スープ
| 料理名 | めんたいこソースでつくる豆乳スープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 今泉マユ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月9日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、華丸さんが挑戦した「めんたいこソースでつくる豆乳スープ」の作り方を紹介。パスタソースの定番「めんたいこ」。やさしい味わいの豆腐や豆乳とよく合います。豆乳は煮立てると分離するので、弱火で温めて。 「めんたいこソース」の代わりに「たらこソース」でも作ることができます。
豆乳のレシピ：おろしきゅうりの冷製豆乳スープ
おろしきゅうりの冷製豆乳スープ
| 料理名 | おろしきゅうりの冷製豆乳スープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月27日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「おろしきゅうりの冷製豆乳スープ」の作り方を紹介。旬のきゅうりを使った豆乳スープです。
豆乳のレシピ：冷やし豆乳坦々そうめん
冷やし豆乳坦々そうめん
| 料理名 | 冷やし豆乳坦々そうめん |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 竹財輝之助 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年8月15日（土） |
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暮らしのレシピでは、俳優・竹財輝之助さんが「冷やし豆乳坦々そうめん 」の作り方を紹介。練りごまと豆乳を加えることでクリーミーになり、お子様でも食べられる味に！すりごまをトッピングしても香ばしさがプラスされておすすめです。
豆乳のレシピ：かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン
かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン
| 料理名 | かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 川上文代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月22日（水） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン」の作り方をご紹介。かぼちゃとはんぺんを使った熱々の豆乳グラタンです。はんぺんの代わりに鮭やさばの水煮缶を使っても食べやすくおいしく作れます。
豆乳のレシピ：豆乳担々麺
豆乳担々麺
| 料理名 | 豆乳担々麺 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月16日（火） |
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後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「豆乳担々麺」の作り方になります。肉そぼろをスープに加えてうまみを出すのがおいしさのポイント。クリーミーで程よい辛さの担々麺は何度でも食べたくなる味です。
豆乳のレシピ：豚しゃぶのごま豆乳めん
豚しゃぶのごま豆乳めん
| 料理名 | 豚しゃぶのごま豆乳めん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年6月12日（金） |
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「豚しゃぶのごま豆乳めん」の作り方のご紹介です。豚肉にドレッシングをからめて風味と油分をまぶしておくことがおいしいポイント！めんつゆにはコクのあるごまドレッシングを活用します。
豆乳のレシピ：豚肉の豆乳カレー
豚肉の豆乳カレー
| 料理名 | 豚肉の豆乳カレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
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「大豆のちから」というテーマで、「豚肉の豆乳カレー」の作り方の紹介です。「すごく個性的なカレーですね。カレーにはお肉がゴロゴロ入ってないと…と思いがちですが、厚揚げでも食べごたえは十分！栄養があって、ヘルシーでおいしくて、言うことなしのカレーですね。」と上沼恵美子さん。
豆乳のレシピ：納豆豆乳担々うどん
納豆豆乳担々うどん
| 料理名 | 納豆豆乳担々うどん |
| 番組名 | よじごじDays |
| 料理人 | 五十嵐ゆかり |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年6月3日（水） |
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よじごじDaysでは、ヘルシーだけど大満足！のレシピをご紹介。ここでは「納豆豆乳担々うどん」」の作り方になります。糖質を減らして野菜をたっぷり！
豆乳のレシピ：豆乳と味噌のスープ
豆乳と味噌のスープ
| 料理名 | 豆乳と味噌のスープ |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 一田憲子 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年4月11日（土） |
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暮らしのレシピでは、フリーライターの一田憲子さんが「豆乳と味噌のスープ」の作り方を紹介。豆乳で仕上げることでまろやかな味わいになります。味噌を変えたり生姜やニンニクも相性がいいのでお好みで入れたり、いろいろなアレンジレシピが楽しめます。
豆乳のレシピ：豆乳鍋
豆乳鍋
| 料理名 | 豆乳鍋 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年3月28日（土） |
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満天☆青空レストランでは、青山テルマさんをゲストに山梨県南巨摩郡富士川町へ。極上サーモン「富士の介（ふじのすけ）」を使った料理で「豆乳鍋」の作り方になります。
豆乳のレシピ：豆乳とトマトのきのこ鍋
豆乳とトマトのきのこ鍋
| 料理名 | 豆乳とトマトのきのこ鍋 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 佐々木浩 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月18日（火） |
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いつもの食材を使いながら、店で食べるような味わいに仕上げるレシピ。ここでは「豆乳とトマトのきのこ鍋」の作り方になります。トマトが名脇役！うまみたっぷりの鍋にキレが生まれ、最後まで飽きずに食べられます。
豆乳のレシピ：本格台湾風豆乳スープ
本格台湾風豆乳スープ
| 料理名 | 本格台湾風豆乳スープ |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 有賀薫 |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年2月13日（木） |
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ヒルナンデス！では、有賀薫さんが10分で出来る！大満足スープ「本格台湾風豆乳スープ」の作り方を紹介。豆乳＆めんつゆを使ったスープです。台湾の朝ごはん「シェントウジャン」。
豆乳のレシピ：塩豆乳風ドリンク
塩豆乳風ドリンク
| 料理名 | 塩豆乳風ドリンク |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 山田奈美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月12日（水） |
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まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここでは塩麹を使って「塩豆乳風ドリンク」の作り方になります。やわらかなおぼろ豆腐のような食感です。黒酢の風味もいい！
豆乳のレシピ：しいたけと豚の豆乳ラーメン
しいたけと豚の豆乳ラーメン
| 料理名 | しいたけと豚の豆乳ラーメン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年2月2日（日） |
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「冬のアレンジ麺 第4弾！」ということで、寒い冬にピッタリの麺料理を紹介。ここでは、「しいたけと豚の豆乳ラーメン」の作り方になります。こってりなのに豆乳でヘルシー！
豆乳のレシピ：えごまと豆乳のすいとん
えごまと豆乳のすいとん
| 料理名 | えごまと豆乳のすいとん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月22日（水） |
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「えごまと豆乳のすいとん」の作り方のご紹介です。白菜キムチを加えながら食べても合います。
豆乳のレシピ：帆立ての白みそ豆乳汁
帆立ての白みそ豆乳汁
| 料理名 | 帆立ての白みそ豆乳汁 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 橋本幹造 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月15日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、おなじみ日本料理店店主の橋本幹造さんが「帆立ての白みそ豆乳汁」の作り方を紹介。豆乳を使った、あたたかい汁物です。
豆乳のレシピ：長芋豆乳スープ
長芋豆乳スープ
| 料理名 | 長芋豆乳スープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月9日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「長芋豆乳スープ」の作り方を紹介。
豆乳のレシピ：いちじくの豆乳チーズ白あえ
いちじくの豆乳チーズ白あえ
| 料理名 | いちじくの豆乳チーズ白あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月21日（水） |
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旬のフルーツいちじくを使った料理を柳原尚之さんが紹介。ここでは、「いちじくの豆乳チーズ白あえ」の作り方になります。白あえ衣にチーズを加えると、いちじくとの相性が抜群にアップ！よく冷やしたいちじくと、温かい白あえ衣の温度差を楽しみましょう。
豆乳のレシピ：豆乳めんつゆ～アレンジめんつゆ
豆乳めんつゆ～アレンジめんつゆ
| 料理名 | 豆乳めんつゆ～アレンジめんつゆ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月23日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「豆乳めんつゆ」の作り方になります。大手めんつゆメーカーのレシピ開発担当チームのいつものめんつゆにひと工夫！
