おぼろ豆乳スープ
| 料理名 | おぼろ豆乳スープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月24日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、体にやさしい「おぼろ豆乳スープ」の作り方を紹介。朝食にも小腹が空いた時にもおすすめです。
| 黒酢 | 小さじ4 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ4 |
| 無調整豆乳 | 360ml |
| 削り節 | 適量 |
| 細ねぎ | 適量 |
| ラー油 | お好みで |
1、器に黒酢(小4)とめんつゆ(3倍濃縮 小4)を半量ずつ入れ、鍋肌がフツフツする程度に温めた無調整豆乳(360ml)を半量ずつ注ぎます。
2、削り節(適量)、細ねぎ(適量)の小口切りをのせて、ラー油(お好みで)をかけます。
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