甘酒のレシピ：干し柿と甘酒のチャイ風
干し柿と甘酒のチャイ風
| 料理名 | 干し柿と甘酒のチャイ風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/13（月） |
2025/10/13のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「干し柿と甘酒のチャイ風」のレシピが紹介されました。冷めるとトロトロに固まるので、温かいうちにどうぞ。
甘酒の料理レシピ（67）
甘酒のレシピ：鶏とカブの甘酒ふんわり蒸し
鶏とカブの甘酒ふんわり蒸し
| 料理名 | 鶏とカブの甘酒ふんわり蒸し |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/9/12（金） |
2025/9/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鶏とカブの甘酒ふんわり蒸し」のレシピが紹介されました。甘酒の優しい甘さが鶏もも肉に入り、ほっとする味付けの一品です。
甘酒のレシピ：サラダピザの麹甘酒ドレッシング
サラダピザの麹甘酒ドレッシング
| 料理名 | サラダピザの麹甘酒ドレッシング |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/8/25（月） |
2025/8/25のテレビ東京系【昼めし旅】では、「サラダピザの麹甘酒ドレッシング」のレシピが紹介されました。麹甘酒ドレッシングがポイント！
甘酒のレシピ：冷やし甘酒クリームあんぱん
冷やし甘酒クリームあんぱん
| 料理名 | 冷やし甘酒クリームあんぱん |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/4（月） |
2025/8/4のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「冷やし甘酒クリームあんぱん」のレシピが紹介されました。暑い夏にぴったりの冷やしあんぱん。甘酒風味のあんこと生クリームはふんわり生地との相性抜群。良く冷やしてから食べると格別です。
甘酒のレシピ：甘酒ジンジャーミルク
甘酒ジンジャーミルク
| 料理名 | 甘酒ジンジャーミルク |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 関口絢子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/1（火） |
2025/7/1のテレビ東京系【なないろ日和！】では、関口絢子さんにより「甘酒ジンジャーミルク」のレシピが紹介されました。快眠レシピ
甘酒のレシピ：豆乳甘酒
豆乳甘酒
| 料理名 | 豆乳甘酒 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 檀れい |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/26（月） |
2025/5/26の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、檀れいさんにより「豆乳甘酒」のレシピが紹介されました。
甘酒のレシピ：甘酒あずき寒天
甘酒あずき寒天
| 料理名 | 甘酒あずき寒天 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/8/29（木） |
2024/8/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「甘酒あずき寒天」のレシピが紹介されました。体を癒すことの出来る甘酒をお菓子にしてみました。卵が煮えないように甘酒と混ぜるタイミングに気を付けましょう。
甘酒のレシピ：甘酒桃寒天
甘酒桃寒天
| 料理名 | 甘酒桃寒天 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/8/15（木） |
2024/8/15のNHK【なないろ日和！】では、「甘酒桃寒天」のレシピが紹介されました。夏バテ防止！栄養満点レシピ
甘酒のレシピ：ひんやりむっちり甘酒バナナケーキ
ひんやりむっちり甘酒バナナケーキ
| 料理名 | ひんやりむっちり甘酒バナナケーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
2024/7/16のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「ひんやりむっちり甘酒バナナケーキ」のレシピが紹介されました。たっぷり3本分のバナナの入った、ほのかな甘みのパウンドケーキ。よく冷やすからしっとり、むっちり食感に。アイスティーと一緒にどうぞ！
甘酒のレシピ：甘酒かき氷 マンゴーソース
甘酒かき氷 マンゴーソース
| 料理名 | 甘酒かき氷 マンゴーソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
2024/7/16のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「甘酒かき氷 マンゴーソース」のレシピが紹介されました。マンゴーのジューシーな果肉がトロリ。色鮮やかな一品です。
甘酒のレシピ：甘酒かき氷 抹茶白玉とあんこ添え
甘酒かき氷 抹茶白玉とあんこ添え
| 料理名 | 甘酒かき氷 抹茶白玉とあんこ添え |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
2024/7/16のNHK系【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「甘酒かき氷 抹茶白玉とあんこ添え」のレシピが紹介されました。甘酒風味の抹茶白玉とあんこを添えた和風のかき氷。
甘酒のレシピ：もずくの梅甘酒だれ
もずくの梅甘酒だれ
| 料理名 | もずくの梅甘酒だれ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/10（水） |
2024/7/10のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井澤由美子さんにより「もずくの梅甘酒だれ」のレシピが紹介されました。暑い日におすすめの副菜。
甘酒のレシピ：完熟梅と甘酒のミルクソルベ
完熟梅と甘酒のミルクソルベ
| 料理名 | 完熟梅と甘酒のミルクソルベ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/3（月） |
2024/6/3のNHK【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「完熟梅と甘酒のミルクソルベ」のレシピが紹介されました。完熟梅のシロップ煮の皮がめくれてしまったり煮くずれてしまっても、がっかりしないで。柔らかく煮えているので、つぶして凍らせるのにはうってつけ！米こうじの甘酒を混ぜるとカチカチに固まらないので、食べやすいです。
甘酒のレシピ：いかの甘酒炒め
甘酒のレシピ：鶏肉とれんこんの甘酒みそソテー
鶏肉とれんこんの甘酒みそソテー
| 料理名 | 鶏肉とれんこんの甘酒みそソテー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/20（火） |
2024/2/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏肉とれんこんの甘酒みそソテー」のレシピが紹介されました。甘酒と水を加えたらふたをして、鶏肉を蒸し焼きにすることで、ふっくらやわらかに仕上がります。
甘酒のレシピ：切り干し大根の甘酒みそサラダ
切り干し大根の甘酒みそサラダ
| 料理名 | 切り干し大根の甘酒みそサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/13（火） |
2024/2/13のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「切り干し大根の甘酒みそサラダ」のレシピが紹介されました。落としぶたならぬ”落としラップ”をした切り干し大根を『甘酒みそしょうがだれ』で和えます。
甘酒のレシピ：塩こうじと甘酒の即席ピクルス
| 料理名 | 塩こうじと甘酒の即席ピクルス |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/15（月） |
2024/1/15のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「塩こうじと甘酒の即席ピクルス」のレシピが紹介されました。
甘酒のレシピ：甘酒とオリーブオイルの万能だれ
甘酒とオリーブオイルの万能だれ
| 料理名 | 甘酒とオリーブオイルの万能だれ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/17（火） |
2023/10/17のNHK【あさイチ】では、榎本美沙さんにより「甘酒とオリーブオイルの万能だれ」のレシピが紹介されました。
甘酒のレシピ：鶏の柔らか甘酒照り焼き
鶏の柔らか甘酒照り焼き
| 料理名 | 鶏の柔らか甘酒照り焼き |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/7/15（土） |
2023/7/15の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、榎本美沙さんにより「鶏の柔らか甘酒照り焼き」のレシピが紹介されました。今回は、「気軽に毎日健康に！ゆる発酵レシピ」を伝授！ここでは、甘酒を使った鶏の照り焼きになります。
甘酒のレシピ：なんちゃってヨーグルト風甘酒
なんちゃってヨーグルト風甘酒
| 料理名 | なんちゃってヨーグルト風甘酒 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/27（火） |
2023/6/27のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、「なんちゃってヨーグルト風甘酒」のレシピが紹介されました。ヨーグルトの酸味が加わり、さっぱりした飲みやすい甘酒になります。甘酒とヨーグルトドリンクの割合は１：１ですが、お好みで調節してください。
