甘酒のレシピ:りんごとしょうがの甘酒コンポート
料理名 | りんごとしょうがの甘酒コンポート |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 横山たか子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月27日(火) |
コメント
家にあるものでサッとつくれる「簡単おやつレシピ」のご紹介。ここでは、「りんごとしょうがの甘酒コンポート」の作り方になります。砂糖を使わず、りんごと甘酒の甘みを生かして。りんごは皮も一緒に煮ると、ほんのり紅色に。
(さらに…)
甘酒の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「甘酒のレシピ」を集めました。
料理名 | りんごとしょうがの甘酒コンポート |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 横山たか子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月27日(火) |
家にあるものでサッとつくれる「簡単おやつレシピ」のご紹介。ここでは、「りんごとしょうがの甘酒コンポート」の作り方になります。砂糖を使わず、りんごと甘酒の甘みを生かして。りんごは皮も一緒に煮ると、ほんのり紅色に。
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料理名 | スペアリブと大根の甘酒コチュジャン煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年2月25日(木) |
「スペアリブと大根の甘酒コチュジャン煮」の作り方のご紹介です。甘酒で肉がやわらかくなり、じんわり味が入ります。
料理名 | 甘酒ウーロンミルクティー |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 山田奈美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月3日(水) |
ごごナマでは、山田奈美さんが「甘酒ウーロンミルクティー」の作り方をご紹介。「甘酒+ウーロン茶+牛乳」は新鮮。 すっきりとした上品な味わいです。
料理名 | 焼きもちとさけの甘酒あえ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 柳原一成 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年1月6日(水) |
NHKあさイチでは、おもちを使った一品「焼きもちとさけの甘酒あえ」の作り方を紹介。ほどよい甘さ、塩け、酸味のバランスがよく、正月づかれの体にやさしい味わいです。
料理名 | 鶏ささ身の甘酒カレー煮 |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 武蔵裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年12月10日(木) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏ささ身の甘酒カレー煮」の作り方をご紹介。食欲そそるカレー風味の煮物です。甘酒を加えることで、うまみやコクがぐっと増し、調味料を少なくできます。
料理名 | 根菜と鶏肉の甘酒煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 舘野真知子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月21日(月) |
「秋の腸活」レシピをご紹介。ここでは、「根菜と鶏肉の甘酒煮」の作り方になります。飲む点滴ともいわれる甘酒を、旬の根菜と合わせました。甘酒の甘みが野菜のうまみを引き出した上品な味わいです。
料理名 | 根菜と鶏肉の甘酒煮 |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 舘野真知子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月16日(水) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「根菜と鶏肉の甘酒煮」の作り方をご紹介。旬の根菜をたっぷり味わえる胃腸にも優しい一品です。甘酒を加えることでコクやうまみがぐっと増し、調味料も少なく作れます。
料理名 | 臭みなし!サーモンのはちみつ甘酒焼き |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 橋本幹造 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月2日(水) |
NHKあさイチでは、「臭みなし!サーモンのはちみつ甘酒焼き」の作り方を紹介。魚特有の臭みには“はちみつ”が効果あり!臭みがなくなり、しっとりとした焼き魚になります。
料理名 | 甘酒クリームのドリア |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 山脇 りこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月14日(土) |
「甘酒クリームのドリア」の作り方のご紹介です。
料理名 | いちご甘酒フローズン |
番組名 | まる得マガジン |
料理人 | 山田奈美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年2月3日(月) |
まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここでは「いちご甘酒フローズン」の作り方になります。お代わり続出のおいしさ。豆乳の代わりに牛乳でもOKです。
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