甘酒の料理レシピ（74）
甘酒のレシピ：鶏肉とれんこんの甘酒みそソテー
鶏肉とれんこんの甘酒みそソテー
| 料理名 | 鶏肉とれんこんの甘酒みそソテー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/20（火） |
2024/2/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏肉とれんこんの甘酒みそソテー」のレシピが紹介されました。甘酒と水を加えたらふたをして、鶏肉を蒸し焼きにすることで、ふっくらやわらかに仕上がります。
甘酒のレシピ：切り干し大根の甘酒みそサラダ
切り干し大根の甘酒みそサラダ
| 料理名 | 切り干し大根の甘酒みそサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/13（火） |
2024/2/13のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「切り干し大根の甘酒みそサラダ」のレシピが紹介されました。落としぶたならぬ”落としラップ”をした切り干し大根を『甘酒みそしょうがだれ』で和えます。
甘酒のレシピ：塩こうじと甘酒の即席ピクルス
| 料理名 | 塩こうじと甘酒の即席ピクルス |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/15（月） |
2024/1/15のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「塩こうじと甘酒の即席ピクルス」のレシピが紹介されました。
甘酒のレシピ：甘酒とオリーブオイルの万能だれ
甘酒とオリーブオイルの万能だれ
| 料理名 | 甘酒とオリーブオイルの万能だれ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/17（火） |
2023/10/17のNHK【あさイチ】では、榎本美沙さんにより「甘酒とオリーブオイルの万能だれ」のレシピが紹介されました。
甘酒のレシピ：鶏の柔らか甘酒照り焼き
鶏の柔らか甘酒照り焼き
| 料理名 | 鶏の柔らか甘酒照り焼き |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/7/15（土） |
2023/7/15の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、榎本美沙さんにより「鶏の柔らか甘酒照り焼き」のレシピが紹介されました。今回は、「気軽に毎日健康に！ゆる発酵レシピ」を伝授！ここでは、甘酒を使った鶏の照り焼きになります。
甘酒のレシピ：なんちゃってヨーグルト風甘酒
なんちゃってヨーグルト風甘酒
| 料理名 | なんちゃってヨーグルト風甘酒 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/27（火） |
2023/6/27のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、「なんちゃってヨーグルト風甘酒」のレシピが紹介されました。ヨーグルトの酸味が加わり、さっぱりした飲みやすい甘酒になります。甘酒とヨーグルトドリンクの割合は１：１ですが、お好みで調節してください。
甘酒のレシピ：なんちゃってスープ系甘酒
なんちゃってスープ系甘酒
| 料理名 | なんちゃってスープ系甘酒 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/27（火） |
2023/6/27のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、「なんちゃってスープ系甘酒」のレシピが紹介されました。甘酒に野菜のポタージュを足すだけで、より濃厚な味わいに！朝にポタージュを飲む際などにおすすめです。甘酒と野菜のポタージュの割合は１：１ですが、お好みで調節してください。
甘酒のレシピ：なんちゃってスイーツ系甘酒
なんちゃってスイーツ系甘酒
| 料理名 | なんちゃってスイーツ系甘酒 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/27（火） |
2023/6/27のNHK【あさイチ】では、「なんちゃってスイーツ系甘酒」のレシピが紹介されました。甘酒の甘さがちょっと苦手…という方におすすめ！グレープフルーツジュースを足すだけで、さっぱりとした仕上がりになります。甘酒とグレープフルーツジュースの割合は１：２ですが、お好みで調節してください。
甘酒のレシピ：甘酒エビチリ
甘酒エビチリ
| 料理名 | 甘酒エビチリ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | ダイアン津田 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/5/9（火） |
2023/5/9のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、ダイアン津田さんにより「甘酒エビチリ」のレシピが紹介されました。
甘酒のレシピ：かぶの甘酒漬け
かぶの甘酒漬け
| 料理名 | かぶの甘酒漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/13（月） |
2023/3/13のNHK系【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「かぶの甘酒漬け」のレシピが紹介されました。市販の甘酒でつくります。セロリやにんじんでもつくることができる、上品な甘さの“べったら漬け”風です。
甘酒のレシピ：いちごの甘酒豆乳スムージー
いちごの甘酒豆乳スムージー
| 料理名 | いちごの甘酒豆乳スムージー |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/20（月） |
2023/2/20のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「いちごの甘酒豆乳スムージー」のレシピが紹介されました。
甘酒のレシピ：甘酒で作るキムチの素
甘酒で作るキムチの素
| 料理名 | 甘酒で作るキムチの素 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 川原恵美子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/6（火） |
2022/9/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、川原恵美子さんにより「甘酒で作るキムチの素」のレシピが紹介されました。
甘酒のレシピ：炊飯器で！鶏手羽元の甘酒煮
炊飯器で！鶏手羽元の甘酒煮
| 料理名 | 炊飯器で！鶏手羽元の甘酒煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/8/19（金） |
2022/8/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「炊飯器で！鶏手羽元の甘酒煮」のレシピが紹介されました。野菜を切って炊飯器のボタンを押すだけの簡単レシピです。飲む点滴、と言われるほど栄養価が高く、おいしい甘酒ですが、煮物にすることで栄養はもちろん、甘酒の優しい甘みが材料の美味しさを一層引き立ててくれます。
甘酒のレシピ：もももももももも甘酒スムージー
| 料理名 | もももももももも甘酒スムージー |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/8/7（日） |
2022/8/7のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「もももももももも甘酒スムージー」のレシピが紹介されました。
甘酒のレシピ：甘酒ミルクアイス
甘酒ミルクアイス
| 料理名 | 甘酒ミルクアイス |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | なかしましほ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/8/3（水） |
2022/8/3のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、なかしましほさんにより「甘酒ミルクアイス」のレシピが紹介されました。甘酒の自然な甘みを生かし、牛乳、生クリームを加えて、少量のゼラチンを混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やしたら出来上がり！
甘酒のレシピ：甘酒キウイドリンク
甘酒のレシピ：甘酒へたパン
甘酒へたパン
| 料理名 | 甘酒へたパン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 白崎裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/24（月） |
2022/1/24 のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「甘酒へたパン」のレシピが紹介されました。こねたり成形したりの必要がないので、へたでも上手にできる「へたパン」です。甘酒の発酵風味で、天然酵母パンのような、やさしく滋味深い味わいに。
甘酒のレシピ：甘酒で即席べったら
甘酒で即席べったら
| 料理名 | 甘酒で即席べったら |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「甘酒で即席べったら」のレシピが紹介されました。手間ひまがかかるべったら漬けを甘酒とおかゆを使って驚くほど簡単に作れます。
甘酒のレシピ：甘酒フレンチトースト
甘酒フレンチトースト
| 料理名 | 甘酒フレンチトースト |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | ぐっち夫婦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月18日（木） |
2021年11月18日のNHK系【ひるまえほっと】では、ぐっち夫婦が教える「甘酒フレンチトースト」のレシピが紹介されました。麹甘酒を使ったヘルシーなフレンチトーストです。砂糖を使わなくてもやさしい甘さになります。
