セロリのレシピ

かぶとラディッシュのダブル発酵漬け・きゅうりとセロリの酢じょうゆラー油漬け

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「かぶとラディッシュのダブル発酵漬け・きゅうりとセロリの酢じょうゆラー油漬け」の作り方をご紹介。材料を切ってポリ袋の中で漬けるだけ！浅漬けを2種類紹介します。「ダブル発酵漬け」はズッキーニやにんじん、「酢じょうゆラー油漬け」は大根やかぶを漬けてもおいしく仕上がります。

(さらに…)

「かぶとラディッシュのダブル発酵漬け・きゅうりとセロリの酢じょうゆラー油漬け」の続きを読む

新たまとセロリのひき肉炒め

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「新たまとセロリのひき肉炒め」の作り方を紹介。春野菜のセロリや新たまねぎとひき肉を合わせた、ナムプラーが味の決め手となる炒め物。豚ひき肉は細かくせずにある程度塊をキープして、セロリ、新たまねぎ、パプリカを合わせてサッと炒めて味付け。そこにナムプラーを少し加えることで味に深みが生まれ、香りが食欲をそそります。
(さらに…)

「新たまとセロリのひき肉炒め」の続きを読む

牛肉とセロリのつくだ煮

コメント

保存食「つくだ煮」のご紹介です。ここでは、「牛肉とセロリのつくだ煮」の作り方になります。セロリと黒こしょうのシャープな香りが、ちょっと意外なアクセント。ワインのお供にもおすすめです。

(さらに…)

「牛肉とセロリのつくだ煮」の続きを読む

セロリの紹興酒漬け

コメント

「白いごはんに合うシリーズ第11弾」ということで、ここでは、副菜「セロリの紹興酒漬け」の作り方になります。炒めて和えるだけの簡単副菜。常備菜にもおすすめの一品です。

(さらに…)

「セロリの紹興酒漬け」の続きを読む

豆腐とセロリのオリーブ油がけ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「豆腐とセロリのオリーブ油がけ」の作り方を紹介。

(さらに…)

「豆腐とセロリのオリーブ油がけ」の続きを読む

鶏胸肉、セロリ、パプリカの塩炒め

コメント

「鶏胸肉、セロリ、パプリカの塩炒め」の作り方のご紹介です。目にも爽やかなさっぱり塩味おかず。下味をした鶏肉には1本ずつ片栗粉をまぶすことがポイント！これでツルりとした食感に仕上がります。

(さらに…)

「鶏胸肉、セロリ、パプリカの塩炒め」の続きを読む

ピーマンとセロリの塩昆布あえ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ピーマンの塩昆布あえ」と「セロリの塩昆布あえ」の作り方をご紹介。切って和えるだけで作れる野菜のおつまみ。調味料は１種類ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせると全体に味がなじんでよりおいしくなります

(さらに…)

「ピーマンとセロリの塩昆布あえ」の続きを読む

ツナとセロリのパスタ

コメント

なないろ日和！では、高橋善郎さんが買い置き食材で料理を紹介。ここでは、「ツナとセロリのパスタ」の作り方になります。ツナ缶の汁もそのまま使用することでうまみもプラス！セロリの代わりにアスパラやスナップエンドウなどお好みのものを使用してもOKです。

(さらに…)

「ツナとセロリのパスタ」の続きを読む

セロリとキウイの爽やかサラダ

コメント

「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「セロリとキウイの爽やかサラダ」の作り方になります。すっきりとした香りと爽やかな色合いが食欲をそそるサラダです。

(さらに…)

「セロリとキウイの爽やかサラダ」の続きを読む

セロリと鶏肉の中華炒め

コメント

春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「セロリと鶏肉の中華炒め」の作り方になります。よく炒めたセロリは、くせがなく、生とは違ったおいしさです。相性のよい鶏肉を合わせ、塩味であっさり仕上げます。

(さらに…)

「セロリと鶏肉の中華炒め」の続きを読む

セロリスティック

コメント

春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「セロリスティック」の作り方になります。セロリは塩をふるとくせが出にくくなり、うすい塩味がつきます。冷蔵庫で冷やすとカリッとしておいしさアップ。

(さらに…)

「セロリスティック」の続きを読む

簡単！セロリソーセージ

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「簡単！セロリソーセージ」の作り方を紹介。ジューシーな手づくりソーセージに初挑戦！粗くたたいた豚肉で食べごたえも満点。ソーセージのハーブ「セージ」の代わりに、セロリを練り込んで香りよく仕上げます。身近な材料でできる手作りソーセージです。

(さらに…)

「簡単！セロリソーセージ」の続きを読む

Wきのことセロリのスープ

コメント

「バゲット」は、免疫力を正常に働かせる効果が期待できる栄養素・ビタミンDを特集。ここでは「」の作り方になります。きのこのビタミンD、セロリのビタミンCが抵抗力を高め体の治癒に役立ち、にんじんとパセリのビタミンAが粘膜の強化にも役立つという優れたレシピ。

(さらに…)

「Wきのことセロリのスープ」の続きを読む

あさりとセロリの白ワイン蒸し

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「あさりとセロリの白ワイン蒸し」の作り方の紹介です。「バージンオリーブ油のおいしさが感じられる絶品のソース！フライパンで作るガーリックトーストも、香ばしくて中がもっちりですごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「あさりとセロリの白ワイン蒸し」の続きを読む

とうがんとセロリのきんぴら

コメント

「つくろう！にっぽんの味４７」今回は沖縄県。とうがんを使った料理からここでは、「とうがんとセロリのきんぴら」の作り方になります。甘めのあれをまとったとうがんにセロリの風味がよく合います。歯ごたえのいいシャキシャキ感がアクセントの一品。

(さらに…)

「とうがんとセロリのきんぴら」の続きを読む

チンジャオロースー風セロリ炒め

コメント

今回はゲストの長澤まさみさんが今いちばんハマっているという「切り干し大根」と「セロリ」を使った料理を紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる「チンジャオロースー風セロリ炒め」の作り方になります。カレー風味のセロリ炒めでセロリ嫌いな子供たちにも人気の一品に！

(さらに…)

「チンジャオロースー風セロリ炒め」の続きを読む

セロリとりんごのシーザーサラダ

コメント

今回はゲストの長澤まさみさんが今いちばんハマっているという「切り干し大根」と「セロリ」を使った料理を紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる「セロリとりんごのシーザーサラダ」の作り方になります。セロリと気が付かないような新食感のシーザーサラダ。

(さらに…)

「セロリとりんごのシーザーサラダ」の続きを読む

セロリとおかかの混ぜご飯

コメント

今回はゲストの長澤まさみさんが今いちばんハマっているという「切り干し大根」と「セロリ」を使った料理を紹介。ここでは、日本料理・篠原武将さんによる「セロリとおかかの混ぜご飯」の作り方になります。セロリの漬物のような食感がよい一品。

(さらに…)

「セロリとおかかの混ぜご飯」の続きを読む

豚肉とセロリのアンチョビー炒め

コメント

「豚肉とセロリのアンチョビー炒め」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「豚肉とセロリのアンチョビー炒め」の続きを読む

セロリたっぷりナシゴレン

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「セロリたっぷりナシゴレン」の作り方を紹介おすすめしていました。インドネシアやマレーシアの焼き飯“ナシゴレン”に挑戦。ナシゴレンに欠かせないチリソース“サンバル”を身近な調味料で手軽に再現しました！セロリの香り満載の本格味のナシゴレン。好みでレモンを絞ってどうぞ！

(さらに…)

「セロリたっぷりナシゴレン」の続きを読む