ケーキのレシピ

あんずとナッツのチョコケーキ

料理名	あんずとナッツのチョコケーキ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	藤野貴子
放送局	NHK
放送日	2019年2月6日（水）

バレンタインにピッタリのスイーツを紹介。ここでは、「あんずとナッツのチョコケーキ」の作り方になります。チョコレートたっぷり、しっとりと濃厚な生地に、干しあんずの酸味がマッチ。ナッツは混ぜ込まずに表面にのせ、カリカリとした食感を楽しみます。2人で食べるのにぴったりのサイズで焼きました。

「あんずとナッツのチョコケーキ」の続きを読む

ケーキのレシピ：マルコリーニのチョコレートケーキ

[COOK9]

マルコリーニのチョコレートケーキ

料理名	マルコリーニのチョコレートケーキ
番組名	COOK9
料理人	ピエール・マルコリーニ
放送局	NHK
放送日	2019年1月28日（月）

ケーキのレシピ：海鮮ケーキずし

海鮮ケーキずし

料理名	海鮮ケーキずし
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	藤井恵
放送局	日本テレビ
放送日	2019年1月14日（月）

ケーキのレシピ：ベリーのクランブルチーズケーキ

ベリーのクランブルチーズケーキ

料理名	ベリーのクランブルチーズケーキ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	小林まさみ
放送局	日本テレビ
放送日	2018年12月25日（火）

ケーキのレシピ：いちごのドームケーキ

いちごのドームケーキ

料理名	いちごのドームケーキ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	小林かなえ
放送局	NHK
放送日	2018年12月17日（月）

クリスマスや忘年会など特別なおもてなしにぴったりのスイーツで、「いちごのドームケーキ」の作り方になります。ポイントは型がなくても焼けるシート状のスポンジ。ボウルを型がわりにしてスポンジやクリームといちごがたっぷり！詰めて簡単に仕上がります。

「いちごのドームケーキ」の続きを読む

ケーキのレシピ：トライフルケーキ　モンブラン風

トライフルケーキ　モンブラン風

料理名	トライフルケーキ　モンブラン風
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	ムラヨシマサユキ
放送局	NHK
放送日	2018年12月13日（木）

ケーキのレシピ：トライフルケーキ　チョコチップ

トライフルケーキ　チョコチップ

料理名	トライフルケーキ　チョコチップ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	ムラヨシマサユキ
放送局	NHK
放送日	2018年12月13日（木）

ケーキのレシピ：かぼちゃのパンケーキ

かぼちゃのパンケーキ

料理名	かぼちゃのパンケーキ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	クイズとくもり
料理人	岸村康代
放送局	NHK
放送日	2018年10月23日（火）

ケーキのレシピ：米粉のパンケーキ

米粉のパンケーキ

料理名	米粉のパンケーキ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	藤井恵
放送局	日本テレビ
放送日	2018年7月27日（金）

ケーキのレシピ：青梅の蒸しケーキ

青梅の蒸しケーキ

料理名	青梅の蒸しケーキ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	大原千鶴
放送局	NHK
放送日	2018年6月4日（月）

大原千鶴さんの初夏の保存食シリーズから青梅を使った調味料の作り方を紹介。ここでは、「青梅の蒸しケーキ」の作り方になります。梅酒と梅酒の梅で作ります。白あんがたっぷり入っているので独特のしっとり感。おみやげにも向きます。

「青梅の蒸しケーキ」の続きを読む

ケーキのレシピ：甘くない！まるでケーキみたいなサンドイッチ

[ノンストップ, 検索きょうのおしゃレシピ]

甘くない！まるでケーキみたいなサンドイッチ

料理名	甘くない！まるでケーキみたいなサンドイッチ
番組名	ノンストップ！
コーナー	検索きょうのおしゃレシピ
放送局	フジテレビ
放送日	2018年5月2日（水）

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「甘くない！まるでケーキみたいなサンドイッチ」の作り方です。ケーキみたいな見た目がインパクト大！甘くない、デコレーションのサンドイッチは、なめらかなクリームチーズを生クリームに見立ててつくります。具材や飾りはお好みでOK！おもてなしにもぴったりです。

「甘くない！まるでケーキみたいなサンドイッチ」の続きを読む

ケーキのレシピ：甘夏ケーキ

甘夏ケーキ

料理名	甘夏ケーキ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	白崎裕子
放送局	NHK
放送日	2018年4月18日（水）

初心者でも失敗なし！乳製品・卵・小麦粉なしでつくる軽やかで程よい甘さのヘルシーレシピで人気の白崎裕子さんがケーキ2品を紹介。ここでは、「甘夏ケーキ」の作り方になります。アーモンド風味のしっとり生地に、甘夏のほろ苦さがアクセント。水きり豆乳レモンが爽やかな軽さに仕上げる、春らしいケーキです。

「甘夏ケーキ」の続きを読む

ケーキのレシピ：米粉のキャロットケーキ

米粉のキャロットケーキ

料理名	米粉のキャロットケーキ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	白崎裕子
放送局	NHK
放送日	2018年4月18日（水）

初心者でも失敗なし！乳製品・卵・小麦粉なしでつくる軽やかで程よい甘さのヘルシーレシピで人気の白崎裕子さんがケーキ2品を紹介。ここでは、「米粉のキャロットケーキ」の作り方になります。生地やアイシングに使う水きり豆乳レモンがポイントです。米粉は粘りが出にくいので、どんなに混ぜても失敗なし！オーブン用の紙を折った型でつくるので、お菓子用の型は必要なし！初めての人にもおすすめです。

「米粉のキャロットケーキ」の続きを読む

ケーキのレシピ：いちごショートケーキ

いちごショートケーキ

料理名	いちごショートケーキ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	若山曜子
放送局	日本テレビ
放送日	2018年4月14日（土）

ケーキのレシピ：レモンのレアチーズケーキ

レモンのレアチーズケーキ

料理名	レモンのレアチーズケーキ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	若山曜子
放送局	日本テレビ
放送日	2018年3月17日（土）

ケーキのレシピ：いちごの生パウンドケーキ

いちごの生パウンドケーキ

料理名	いちごの生パウンドケーキ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	小林かなえ
放送局	NHK
放送日	2018年3月14日（水）

京都の洋菓子研究家、小林かなえさんがクッキーやケーキ、マシュマロの作り方を伝授。ここでは、「いちごの生パウンドケーキ」の作り方になります。丸ごといちごがゴロゴロッ。旬のおいしさを、ぜいたくに楽しめます。バターのかわりにサラダ油でつくる生地は翌日でも柔らかく、ムチッとした弾力もあります。

「いちごの生パウンドケーキ」の続きを読む

ケーキのレシピ：フレッシュレモンのパウンドケーキ

フレッシュレモンのパウンドケーキ

料理名	フレッシュレモンのパウンドケーキ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	若山曜子
放送局	日本テレビ
放送日	2018年3月10日（土）

ケーキのレシピ：ケーキ風サンドイッチ

ケーキ風サンドイッチ

料理名	ケーキ風サンドイッチ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	解決！ごはん
料理人	上田淳子
放送局	NHK
放送日	2018年2月28日（水）

ケーキのレシピ：ケーキのような押しずし

ケーキのような押しずし

料理名	ケーキのような押しずし
番組名	NHKきょうの料理
料理人	藤野嘉子
放送局	NHK
放送日	2018年2月27日（火）

ひな祭りを前に、お祝いの席に欠かせない「すし」レシピを紹介。ここでは、「ケーキのような押しずし」の作り方になります。ケーキに見立て、上面は思い思いに飾ってください。牛乳パックを型に使うので、特別な道具は必要ありません。食卓に出したとたん、歓声が上がること間違いなしの愛らしさです。