カレーのレシピ

豚のミルキーカレーソテー

コメント

「おやつを使ってもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚のミルキーカレーソテー」の作り方になります。アイスクリームには、卵や生クリーム、砂糖がはいっていてるので、うま味とコクあり、豚肉の美味しさをUPさせるだけではなく、お肉を柔らかくしてくれます。カレー粉と組み合わせることで、スパイシーな風味が香る、メインディッシュに仕上がります。

(さらに…)

「豚のミルキーカレーソテー」の続きを読む

豆とオクラのカレー

コメント

ワタナベマキさんが、アジア各地で出会った味を、家庭向けにアレンジ。ここでは、「豆とオクラのカレー」の作り方になります。南インドのカレーはシンプルなスパイス使いで、野菜の味を生かすのが特徴。毎日食べても飽きない、やさしい味わいです。

(さらに…)

「豆とオクラのカレー」の続きを読む

新じゃがのカレーピクルス

コメント

新じゃがいもを使ってここでは、「新じゃがのカレーピクルス」の作り方になります。細く切った新じゃがいもは水によくさらすと口当たりがサラリ。一晩つけると味がよくしみ込んでおいしさがアップします。
(さらに…)

「新じゃがのカレーピクルス」の続きを読む

タイ風かにと卵のカレー炒め

コメント

「タイ風かにと卵のカレー炒め」の作り方のご紹介です。クミンシードを使うと、ぐっと現地の味に近づきます！
(さらに…)

「タイ風かにと卵のカレー炒め」の続きを読む

チンゲンサイとナスのドライカレー

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「チンゲンサイとナスのドライカレー」の作り方です。チンゲンサイの食感と色合いが魅力のドライカレーは、ナスとひき肉のうま味で食欲倍増！とろーり卵をからめてどうぞ。
(さらに…)

「チンゲンサイとナスのドライカレー」の続きを読む

春のスパイスカレー

コメント

栗原はるみさんの新シリーズ「キッチン日和」。ここでは、「春のスパイスカレー」の作り方になります。春野菜とスパイスでつくる、軽やかなおいしさのカレーです。ペースト状にしたカシューナッツで、とろみと風味をつけます。
(さらに…)

「春のスパイスカレー」の続きを読む

カレイのカレーチーズ焼き

コメント

「北海道の春を食べよう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「カレイのカレーチーズ焼き」の作り方になります。カレイは年中の魚で、料理がしにくい感が有りますが、慣れると苦に感じなくなります。おろし方、切り方を変えるととても食べ易く、骨も気にならなくなります。小さな子供にも優しい味わいですので、好んで食べて貰えるよう、頑張ってチャレンジしてみましょう！
(さらに…)

「カレイのカレーチーズ焼き」の続きを読む

ギョニソのスープカレー

コメント

「ねりものとすり身」というテーマで、「ギョニソのスープカレー」の作り方の紹介です。「ギョニソがフワフワで最高！スープも本格派でおいしいです。具に練り物を使うと、スープに味がよく出るから一層おいしくなりますね。」と上沼恵美子さん。
(さらに…)

「ギョニソのスープカレー」の続きを読む

コーンとツナのカレー＆豆乳ごまみそスープ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、防災レシピ「コーンとツナのカレー＆豆乳ごまみそスープ」の作り方をご紹介。豆乳ごまみそスープは、豆乳の代わりに牛乳で作ってもおいしいです。
(さらに…)

「コーンとツナのカレー＆豆乳ごまみそスープ」の続きを読む

グリンピースと鶏胸肉のスパイスカレー

コメント

「グリンピースと鶏胸肉のスパイスカレー」の作り方のご紹介です。旬のグリンピースを使った汁気の少ないカレー。
(さらに…)

「グリンピースと鶏胸肉のスパイスカレー」の続きを読む

カレー肉じゃが

コメント

「カレー肉じゃが」の作り方のご紹介です。定番の肉じゃがをカレー味にアレンジ。
(さらに…)

「カレー肉じゃが」の続きを読む

たこのカレー炒め

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「たこのカレー炒め」の作り方の紹介です。「ウキウキするほどキレイなお料理！ナンプラーの香りがいいですね。たこ、トマト、じゃがいも、ピーマン…と具のひとつひとつがおいしいし、それぞれ味わいが違うのも楽しいです。」と上沼恵美子さん。
(さらに…)

「たこのカレー炒め」の続きを読む

タラのミルキーカレースープ

コメント

「食べる腸活スープ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「タラのミルキーカレースープ」の作り方になります。腸活に良い食材がたっぷりはいった体に優しいスープです。カレーとヨーグルト、牛乳の組み合わせは、相性バツグンです。タラと野菜がたっぷり入っているので食べ応えがあり、オリーブオイルが入ることで、腹持ちも良くなります。タラに下味を付ける事、小麦粉をまぶすことでタラをより美味しくいただけます。
(さらに…)

「タラのミルキーカレースープ」の続きを読む

大根とチーズのだしカレー

コメント

ゆーママこと松本有美さんのここでは、赤・黄の副菜「大根とチーズのだしカレー」の作り方になります。カレー×チーズの黄金の組み合わせでリピート確定です。

(さらに…)

「大根とチーズのだしカレー」の続きを読む

ダブルたまねぎカレー

コメント

ＮＨＫあさイチでは、甘くてシャキシャキ！“新たまねぎ”活用術というテーマで「ダブルたまねぎカレー」の作り方を紹介。新たまねぎと通年たまねぎの両方を使った“ダブルたまねぎカレー”肉を加える場合は、牛肉や豚肉よりも臭みが少ない鶏ひき肉がおすすめだそうです。
(さらに…)

「ダブルたまねぎカレー」の続きを読む

マッシュルームのトマトカレー

コメント

「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「マッシュルームのトマトカレー」の作り方の紹介です。「トマトとマッシュルームだけなのに、何でこんなにコクがあるんでしょう？トマトの旨みとスパイスの辛さが直球で来る清々しい味。このカレーにお肉はいらないですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「マッシュルームのトマトカレー」の続きを読む

ウインナーとキャベツのカレー炒め

コメント

ここでは、「ウインナーとキャベツのカレー炒め」の作り方になります。パパッとつくれる炒め物。カレー粉を1ふりすると冷めてもおいしいおかずに。

(さらに…)

「ウインナーとキャベツのカレー炒め」の続きを読む

豚肉のカレーケチャップ焼き

コメント

「豚肉のカレーケチャップ焼き」の作り方のご紹介です。とんカツ用の肉にしっかりと味をつけて焼き上げたボリュームある一品。

(さらに…)

「豚肉のカレーケチャップ焼き」の続きを読む

チーズカレーライス春巻き

コメント

「レトルトカレーを美味しくアレンジ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「チーズカレーライス春巻き」の作り方になります。レトルトカレーはいざという時の強い味方ですね、ご飯ばかりではなくパンやパスタを組み合わせても美味な物です。袋ごと温められるのも非常時においては大変ありがたいものですね。賞味期限は約一年、期を逃さずに美味しいうちに入れ替えておきたいものです。

(さらに…)

「チーズカレーライス春巻き」の続きを読む

切り干し大根のキーマカレー

コメント

「カロリーOFFレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「切り干し大根のキーマカレー」の作り方になります。材料の使い方でカロリーを減らすことが出来ます。太らないことが大切なので、同じ料理を作る時も工夫して美味しく作り、後々後悔しない食事をしたいものですね。切り干し大根は大変効果的な素材で、繊維質も多く噛み応え充分ですので免疫力強化につながると良いですね。

(さらに…)

「切り干し大根のキーマカレー」の続きを読む