【ZIPのレシピ】スープカリーゾットドリア ・伊藤楽・池田航 | おさらいキッチン        

【ZIP】スープカリーゾットドリア

ZIPのレシピ・スープカリーゾットドリア

スープカリーゾットドリア

料理名 スープカリーゾットドリア
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/27(火)
2026/1/27の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「スープカリーゾットドリア」のレシピが紹介されました。岩手県『スープカレーハウスしっぽ』さんからのリクエスト『お店のスープカレーを使って新しいまかないを作って欲しい』お悩み解決・旅するエプロン

スープカリーゾットドリアの材料(作りやすい量)

スープカレー 適量
トマトジュース 200g
2合
雑穀米 適量
トマト 1個
フレッシュバジル 適量
ピザ用チーズ 適量
牛乳 適量
バター 適量
おかき 適量
タマネギ 1/2個
片栗粉 適量
顆粒ブイヨン 大さじ2

スープカリーゾットドリアの作り方・レシピ

▼ホワイトソース
  1. 鍋にバターを入れ、みじん切りにしたタマネギを炒めます。
  2. 牛乳に顆粒ブイヨン、片栗粉を入れ、1に加えて煮ます。
▼リゾット
  1. フライパンに米、雑穀米、スープカレー、トマトジュース、みじん切りにしたトマトを入れ、火にかけます。
  2. お米がふっくらしてきたら粉チーズ(分量外)を加え、全体に絡めます。
▼おかき
  1. おかきを袋に入れ、綿棒で叩いて細かくします。
  2. 油をひいたフライパンに5を入れ、表面がカリッとするまで炒めます。
▼盛り付け
  1. ドリア皿にリゾット、ピザ用チーズ、ホワイトソース、おかき、バジルの順に盛り付けます。

    POINT

    おかきを使ってオーブンを使わないドリアに。

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