【ZIP】トマトマリネザクじゅわギョーザ
トマトマリネザクじゅわギョーザ
| 料理名 | トマトマリネザクじゅわギョーザ |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/23（金） |
2026/1/23の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「トマトマリネザクじゅわギョーザ」のレシピが紹介されました。宮城県『ZUNDA ZUNDA CAFÉ 店長』さんからのリクエスト『イタリアンなギョーザ』お悩み解決・旅するエプロン
トマトマリネザクじゅわギョーザの材料(1人分)
▼イタリアンギョーザ
| 豚ひき肉 | 200g |
| 長ネギ | 1/3本 |
| ミニトマト | 2パック |
| ギョーザの皮(大判) | 1袋 |
| にんにく | 1かけ |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| オレガノ | 適量 |
| バジル | 適量 |
| はちみつ | 小さじ2 |
| 白ワインビネガー | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 油 | 適量 |
▼濃厚チーズソース
| にんにく | 1かけ |
| バター | 20g |
| 牛乳 | 100g |
| 生ハム | 2枚 |
| ピザ用チーズ | 100g |
| 小麦粉 | 10g |
▼盛り付け
| ブラックペッパー | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
トマトマリネザクじゅわギョーザの作り方・レシピ
- ボウルにひき肉、長ネギ、粉チーズ、オレガノ、バジル、しょうゆ、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまで混ぜます。
- ボウルに湯むきしたトマト、はちみつ、白ワインビネガー、スライスしたにんにく、塩、オレガノ、オリーブオイル、こしょうを入れ、マリネする。
- ギョーザの皮に1の餡、2のトマトとにんにくを入れ、包みます。
- 3を油で揚げます。
- 鍋ににんにくとバターを入れ、火にかけます。
- 5に小麦粉、牛乳を加え、ホワイトソースを作ります。
- 6にカットした生ハム、チーズを加え、さらに火にかけて濃厚チーズソースを作ります。
- 小皿に濃厚チーズソースを入れ、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけます。
- 皿に揚げたイタリアンギョーザを盛り付けます。
POINT
トマトを丸ごと包んだサプライズギョーザに。
