【沸騰ワード10】カボチャとリンゴの秋サラダ
カボチャとリンゴの秋サラダ
| 料理名 | カボチャとリンゴの秋サラダ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/3（金） |
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「カボチャとリンゴの秋サラダ」のレシピが紹介されました。番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い料理を披露
カボチャとリンゴの秋サラダの材料(作りやすい量)
| かぼちゃ 1/4個 |
| オリーブ油・塩・こしょう 各適量 |
| りんご 1/2コ |
| ミックスナッツ 70g |
| モッツアレラチーズ 6粒 |
| イタリアンパセリ お好みで |
特栽マスタードドレッシング
| マスタード 大さじ1 |
| リンゴ酢 大さじ1 |
| こしょう 適量 |
| サラダ油 適量 |
| オリーブ油 適量 |
カボチャとリンゴの秋サラダの作り方・レシピ
- カボチャのワタを取り、皮を少し残しつつ一口大に切ります。
- ミックスナッツをざく切りにします。
- オリーブオイルをひいたフライパンでカボチャを炒めます。
POINT
焼き目が旨みとなり甘くなる
- 塩コショウで味を整え、全体に焼き目がついたら、 用意しておいたザルに一度あげます。
- リンゴを皮付きのまま角切りにします。
- ボウルにマスタード、リンゴ酢、コショウを入れ、 混ぜながらサラダ油を加えます。
- 6にオリーブオイルも混ぜながら加えます。
- お皿にカボチャ、5のリンゴ、モッツァレラチーズ、 ミックスナッツの順に乗せ、⑦のドレッシングをかけます。
お好みでイタリアンパセリをちぎってのせ、コショウをして完成です。POINT
チーズはちぎると味が馴染みやすい
タグ：タサン志麻
