【きょうの料理】春雨入りとうがんと干しえびのスープ煮
春雨入りとうがんと干しえびのスープ煮
| 料理名 | 春雨入りとうがんと干しえびのスープ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/13（水） |
2025/8/13のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「春雨入りとうがんと干しえびのスープ煮」のレシピが紹介されました。春雨を加えて電子レンジで温め、ごま油をかれば、また別の味が生まれます。
春雨入りとうがんと干しえびのスープ煮の材料(1人分)
| とうがんと干しえびのスープ煮 | 半量 |
| 緑豆春雨(乾) | 20g |
| 細ねぎ(小口切り) | 少々 |
| 粉とうがらし(中びき) | 適宜 |
| 塩 | 1つまみ |
| ごま油 | 少々 |
春雨入りとうがんと干しえびのスープ煮の作り方・レシピ
- とうがんと干しえびのスープ煮は耐熱容器に入れ、塩と春雨を加えます。
ふんわりとラップをし600Wの電子レンジに1分間かけます。
取り出して春雨がスープに浸かるようにし、再びラップをふんわりとして電子レンジに3分間かけます。
春雨が柔らかくなるまでおきます。 - 器に盛り、ごま油をかけて細ねぎをのせ、あれば粉とうがらしをふります。
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