【あさイチ】トマトの具だくさん汁
トマトの具だくさん汁
| 料理名 | トマトの具だくさん汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/22（火） |
2023/8/22のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、ワタナベマキさんにより「トマトの具だくさん汁」のレシピが紹介されました。『教えて!料理家の“しんどい日”のごはん』より
トマトの具だくさん汁の材料(2人分)
| 豚切り落とし肉 80g |
| トマト(中) 1枚 |
| たまねぎ 1/3個 |
| ピーマン 1個 |
| だし汁 400ml |
| みそ 大さじ2 |
| ごま油 大さじ1 |
トマトの具だくさん汁の作り方・レシピ
- トマトは8等分のくし切りにします。たまねぎは縦に薄切りにします。ピーマンはへたと種をのぞき乱切りにします。
POINT
トマトは大きく切りフレッシュさを出すととてもおいしい
- 鍋にごま油を入れ中火で熱し、豚肉を入れて軽く焼きめがつくまで炒めます。
- 玉ねぎ、ピーマン、トマト、だし汁を加え、ひと煮立ちしたらアクをのぞき、ふたをして弱めの中火で2分煮ます。
POINT
トマトを加えたらかき混ぜすぎない
- 火をとめて、みそをとき入れます。
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