【なないろ日和!】豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮

豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮
| 料理名 | 豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮 |
| 番組名 | なないろ日和! |
| 料理人 | 吉野千穂 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/1/30(月) |
豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮の材料(2人分)
| 豚バラ肉(ブロック) | 200g |
| ダイコン8cm(半月切り) | 240g |
| 半熟茹で卵 | 2個 |
| ニンニク | 1かけ |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 水 | 200ml |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮の作り方・レシピ
- 豚肉に焼き色をつける(全体に焼き色がつく程度でOKです)
- 水をいれて、調味料、大根、ニンニクを入れ混ぜ合わせ15分にこむ
- 煮卵をいれ、火を止めてさらに10分余熱で煮込みます
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