【よ～いドン】サーモンソテーと白菜の和風タルタルかけ
サーモンソテーと白菜の和風タルタルかけ
| 料理名 | サーモンソテーと白菜の和風タルタルかけ |
| 番組名 | よ～いドン |
| コーナー | プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 古池秀人 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 の関西テレビ系【よーいドン】のプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、古池秀人さんにより「サーモンソテーと白菜の和風タルタルかけ」のレシピが紹介されました。電子レンジで加熱した即席タルタルソースがポイント！
サーモンソテーと白菜の和風タルタルかけの材料(2人分)
| 白菜 | 2枚 |
| 鮭(切り身) | 2切れ |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 40g |
| ポン酢 | 少々 |
| 青のり | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
サーモンソテーと白菜の和風タルタルかけの作り方
- 白菜2枚は粗めのみじん切りにし耐熱容器に入れます。
- 玉ねぎ(1/4個)を粗めのみじん切りにします。
- 1の耐熱容器に2と卵(1個)を加えて軽く混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ(700W)で3分加熱します。
POINT
レンジで加熱するだけ
- 3にマヨネーズ(40g)を加え混ぜ合わせます。
- 4にポン酢(少々)を加えます。
POINT
ポン酢の酸味と風味でまろやかな味わいの和風タルタルに
- 鮭(切り身 2切れ)に小麦粉(適量)をまぶします。
- 油を引いたフライパンで6の両面を焼きます。
- 器に7を盛り5のタルタルソース、青のり(少々)をトッピングします。
