【あさイチ】レモンジンジャーライス
レモンジンジャーライス
| 料理名 | レモンジンジャーライス |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月16日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「レモンジンジャーライス」の作り方を紹介。お米とレモン、しょうが、粒マスタード、バターなどを炊き込むごはん。和食にも洋食にも合います。
レモンジンジャーライスの材料(つくりやすい分量)
| 米 | 540ml(3合) |
A
| レモン(国産/輪切り) | 5～6枚 |
| 粒マスタード | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2強 |
| しょうが(せん切り) | 1かけ分 |
| バター | 大さじ1 |
| レモン(国産) | お好みで |
| ハーブ(生) | お好みで |
レモンジンジャーライスの作り方
1、米(540ml(3合))は洗ってざるにあげ、30分間おき、炊飯器の内釜の白米の目盛りまで水を入れ、Aのレモン(国産/輪切り 5～6枚)・粒マスタード(大さじ2)・しょうゆ(大さじ1)・塩(小さじ1/2強)・しょうが(せん切り 1かけ分)・バター(大さじ1)を加えて炊飯します。
2、レモンの輪切りを取り出してサックリと全体を混ぜ、器に盛って、お好みで取り出したレモンの輪切りをのせ、レモンの皮(国産 お好みで)をすりおろして振りかけ、くし形に切ったレモン(国産 お好みで)、ハーブ(生 お好みで)を添えます。
