【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】豚肉と玉ねぎの炒めもの
豚肉と玉ねぎの炒めもの
| 料理名 | 豚肉と玉ねぎの炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月24日（金） |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉と玉ねぎの炒めもの」の作り方の紹介です。「これはみんなが大好きな味。特に食べ盛りの男の子は、ご飯が止まらないのでは？食欲をそそる香りも最高ですね！」と上沼恵美子さん。
豚肉と玉ねぎの炒めものの材料(２人分)
| 豚肩ロース肉(切り落とし) | 200g |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんにく(みじん切り) | 小さじ1 |
| しょうが(みじん切り) | 小さじ1 |
| 豆板醤(トウバンジャン) | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| キャベツ(せん切り) | 適量 |
| ミニトマト | 4個 |
| 油 | 適量 |
豚肉と玉ねぎの炒めものの作り方
1、玉ねぎ(100g)は繊維に沿って1cm幅に切ります。
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2、豚肩ロース肉(切り落とし 200g)ににんにく(みじん切り 小1)としょうが(みじん切り 小1)、豆板醤(トウバンジャン 小2)、しょうゆ(大1)、オイスターソース(小1)、砂糖(小1)、酢(小2)、ごま油(大1)を加えて混ぜ、玉ねぎを加えて混ぜます。
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3、フライパンに油適量を熱し、(2)を中火で炒めます。
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4、(3)を器に盛り、キャベツ、ミニトマト(4個)を添えます。
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