【ヒルナンデス】ちくわの蒲焼き

ちくわの蒲焼き
| 料理名 | ちくわの蒲焼き |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/11(火) |
ちくわの蒲焼きの材料(2人分)
| 生ちくわ | 3本 |
| 醤油 | 小2 |
| 酒 | 小2 |
| 砂糖 | 小1 |
| みりん | 小1 |
| 水 | 1/4カップ |
| 片栗粉 | 小1/3 |
| 油 | 大1 |
| 粉山椒 | |
| 白米 |
ちくわの蒲焼きの作り方・レシピ
- ちくわ3本をたて半分に切り、内側に切り込みをれる
- フライパンに油を熱しちくわの切り口を下にして ヘラで押し付けながら焼き色をつけ返します
- 調味料を加え煮からめます
- 丼にご飯をよそい2をのせタレをかけます。お好みで粉山椒をかけます
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