【なないろ日和！】すき焼き煮込みハンバーグ
すき焼き煮込みハンバーグ
| 料理名 | すき焼き煮込みハンバーグ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | さわけん |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/8/9（水） |
2023/8/9のテレビ東京系【なないろ日和！】では、さわけんさんにより「すき焼き煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。ひき肉をフライパンで直接練ることで洗い物を減らすワンパン時短レシピ。
すき焼き煮込みハンバーグの材料(2人分)
ハンバーグ生地
| 牛ひき肉 | 200g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| コショウ | 少々 |
| パン粉 | 1/2カップ |
| 卵 | 1個 |
タレ
| 水 | 150ml |
| 和風だしの素 | 小さじ1/2 |
| みりん | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 牛脂 | 1個 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| シイタケ | 2枚 |
| 木綿豆腐 | 100g |
| むすび白滝 | 4個 |
| 温泉卵 | 2個 |
すき焼き煮込みハンバーグの作り方・レシピ
- 牛ひき肉、塩、コショウ、パン粉、卵をフライパンに入れて混ぜます
POINT
ひき肉をフライパンで直接練ることで洗い物を減らす
- 牛脂を入れて焼きます
- 長ネギ、シイタケをハサミで切りながら加えます
POINT
時短のために玉ねぎを使わない
- 水、和風だしの素、みりん、醤油、砂糖、むすび白滝を入れてひと煮立ちさせます
- 木綿豆腐を入れて煮込みます。盛り付けて、温泉卵2個を加えて完成です
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