【なないろ日和！】あさりとセロリのわさび醤油パスタ
あさりとセロリのわさび醤油パスタ
| 料理名 | あさりとセロリのわさび醤油パスタ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/3/29（火） |
2022/3/29のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「あさりとセロリのわさび醤油パスタ」のレシピが紹介されました。
あさりとセロリのわさび醤油パスタの材料(2人分)
| パスタ(1.6mmタイプ) | 140〜160g |
| セロリ | 1本(約150g) |
| むきあさり | 150g |
| トマト | 1個 |
| 輪切りとうがらし | 2本分 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
A
| パスタの茹で汁 | 大さじ4 |
| しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| オリーブオイル/マヨネーズ | 各大さじ1 |
| わさび | 小さじ1 |
あさりとセロリのわさび醤油パスタの作り方
- 沸騰したお湯に塩(分量外:使用するお湯の量に対して1%)にパスタを入れて製品の規定通り茹でて、湯切りします。
- セロリは筋を取り除き、乱切りにします。トマトは1cm幅の角切りにします。温めたフライパンにあさり、セロリ、輪切りとうがらしを入れ、中火〜強火で1〜2分炒めたら火を止めます。
- 大きめのボウルにAのパスタの茹で汁(大さじ4)・しょうゆ(大さじ2と1/2)・オリーブオイル/マヨネーズ(各大さじ1)・わさび(小さじ1)を混ぜ合わせます。1、2を加え、しっかり和えたら器に盛り付けます。
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