【DAIGOも台所】濃厚みそチーズクリームチキン
濃厚みそチーズクリームチキン
| 料理名 | 濃厚みそチーズクリームチキン |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/15（金） |
濃厚みそチーズクリームチキンの材料(２人分)
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| しめじ | 1パック(100g) |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 200ml |
| みそ | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | 大さじ2 |
| ドライパセリ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
濃厚みそチーズクリームチキンの作り方
- しめじ1パック(100g)は石づきを取り小房に分けます。鶏もも肉1枚は大きめの一口大に切り、塩、黒こしょう各適量をふります。
- フライパンにサラダ油適量を入れて中火にかけ、鶏もも肉を入れ、両面をこんがり焼きます。鶏肉の脂が出てきたら、しめじを加えて炒めます。おろしニンニク小さじ1/4を加えます。
- 小麦粉大さじ1を全体にふりいれて絡めます。牛乳200mlを注ぎ、沸騰したら蓋をして弱火で2分煮ます。
- 火を止めて、みそ大さじ1を溶き入れ、ピザ用チーズ大さじ2を混ぜます。(みそはそれぞれ濃さが違うので少なめに入れて増やしていきます。味見をしてしょっぱければ牛乳を足して調整する。)
- 器に盛りつけドライパセリ、黒こしょう各適量を振りかけます。
タグ：DAIGO
