【DAIGOも台所】濃厚みそチーズクリームチキンのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】濃厚みそチーズクリームチキン

濃厚みそチーズクリームチキン

濃厚みそチーズクリームチキン

料理名 濃厚みそチーズクリームチキン
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/15(金)
2022/4/15のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「濃厚みそチーズクリームチキン」のレシピが紹介されました。

濃厚みそチーズクリームチキンの材料(2人分)

鶏もも肉 1枚
しめじ 1パック(100g)
適量
黒こしょう(粗びき) 適量
おろしにんにく 小さじ1/4
小麦粉 大さじ1
牛乳 200ml
みそ 大さじ1
ピザ用チーズ 大さじ2
ドライパセリ 適量
サラダ油 適量

濃厚みそチーズクリームチキンの作り方

  1. しめじ1パック(100g)は石づきを取り小房に分けます。鶏もも肉1枚は大きめの一口大に切り、塩、黒こしょう各適量をふります。
  2. フライパンにサラダ油適量を入れて中火にかけ、鶏もも肉を入れ、両面をこんがり焼きます。鶏肉の脂が出てきたら、しめじを加えて炒めます。おろしニンニク小さじ1/4を加えます。
  3. 小麦粉大さじ1を全体にふりいれて絡めます。牛乳200mlを注ぎ、沸騰したら蓋をして弱火で2分煮ます。
  4. 火を止めて、みそ大さじ1を溶き入れ、ピザ用チーズ大さじ2を混ぜます。(みそはそれぞれ濃さが違うので少なめに入れて増やしていきます。味見をしてしょっぱければ牛乳を足して調整する。)
  5. 器に盛りつけドライパセリ、黒こしょう各適量を振りかけます。

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