【相葉マナブ】豆乳

豆乳
| 料理名 | 豆乳 | 
| 番組名 | 相葉マナブ | 
| 料理人 | 相葉雅紀 | 
| 出演者 | 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ) | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2022/1/23(日) | 
豆乳の材料(絹ごし豆腐2丁分)
豆乳
| 乾燥大豆 | 300g(吸水後 約600g) | 
| 水 | 720mL | 
豆乳の作り方
- 乾燥大豆300g(吸水後 約600g)を水洗いし、水に20時間浸けます。(夏場は8~9時間)
- 水気を切った大豆、水720mLをミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
- 鍋に移し、焦げないように木べらで混ぜ、泡が出るまで5分~10分火にかけます。
- 沸騰し、泡が上がってきたら、火を止めて泡が落ち着くまで10分ほど置きます。
- こし袋に入れて絞ります。
タグ:小峠英二(バイきんぐ), 澤部佑(ハライチ), 相葉雅紀
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


