【相葉マナブのレシピ】ピーマンとチーズのフライ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ピーマンとチーズのフライ

相葉マナブのレシピ・ピーマンとチーズのフライ

ピーマンとチーズのフライ

料理名 ピーマンとチーズのフライ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/9/21(日)
2025/9/21のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ピーマンとチーズのフライ」のレシピが紹介されました。

ピーマンとチーズのフライの材料(4個分)

ピーマン 3個
クリームチーズ 60g
生ハム 8枚
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油

ピーマンとチーズのフライの作り方・レシピ

  1. ピーマンは2個をカップ状になるように横切りにし、ヘタ、種を取り除きます。残り1個はみじん切りにします。
  2. みじん切りしたピーマン、クリームチーズを合わせます。
  3. 1の横切りにしたピーマンに2を詰めます。生ハムを全面に巻きつけます。
    POINT

    生ハムの旨みや塩気がピーマンに合う

  4. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、170℃揚げ油で2分ほど揚げます。
    ※揚げ時間が長すぎるとチーズが溶けてはねるので注意

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