【相葉マナブ】ほうれん草のしょうがクリーム煮
| 料理名 | ほうれん草のしょうがクリーム煮 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/3/5（日） |
2023/3/5のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ほうれん草のしょうがクリーム煮」のレシピが紹介されました。
ほうれん草のしょうがクリーム煮の材料(作りやすい量)
| ほうれん草 | 2束 |
| 合挽き肉(パックのまま) | 250g |
| ぶなしめじ | 90g |
| バター | 10g |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 牛乳 | 400mL |
| 水 | 200mL |
| 塩 | 小さじ1 |
| コショウ | 少々 |
| しょうが | 15g |
ほうれん草のしょうがクリーム煮の作り方・レシピ
- ほうれん草は茹でて水気を絞り4cmの長さに切ります。しょうがはすりおろします。ぶなしめじは小房に分けます。
- フライパンにバターを溶かし、合挽き肉をパックの形のまま入れます。焼き目がつくまで中火で2分焼きます。
- 肉をひっくり返し、木ベラで6等分に切り分けます。
- ぶなしめじを入れて炒め、小麦粉をふりかけて、牛乳、水、塩、コショウ、ほうれん草を入れて中火で6分煮込みます。
- しょうがを入れてひと混ぜします。
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