【家事ヤロウ】にらだけ炒めうどん

にらだけ炒めうどん
| 料理名 | にらだけ炒めうどん | 
| 番組名 | 家事ヤロウ | 
| 料理人 | 和田明日香 | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2023/12/5(火) | 
にらだけ炒めうどんの材料(作りやすい量)
| にら | 1束100g | 
| ゆでうどん | 2玉 | 
| かつお節 | 5g | 
| 米油 | 大さじ1と1/2 | 
| 水 | 大さじ2 | 
| 塩 | 3つまみ | 
| しょう油 | 小さじ1/2 | 
| ごま油 | 小さじ1 | 
| 胡椒 | 適量 | 
にらだけ炒めうどんの作り方・レシピ
- にら(1束、100g)を細かく切ります
- ゆでうどん(2玉)を料理バサミなどで半分に切ります
- かつお節(5g)を袋の上から揉み、細かくします
- 火にかける前にフライパンに米油(大さじ1と1/2)を入れ、うどん、水(大さじ2)、塩(3つまみ)を入れます
- 中火で火にかけ、麺をほぐします
- ほぐれたら、細かくしたかつお節を入れ、全体になじませたらしょう油(小さじ1/2)、ごま油(小さじ1)を入れます
- ニラを加えたら火を止めて余熱で炒めます
- 盛り付けて胡椒(適量)を振ったら完成です
タグ:和田明日香
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


