ささみとアボカドの塩こんぶ和え

ささみとアボカドの塩こんぶ和え

ささみとアボカドの塩こんぶ和え

料理名 ささみとアボカドの塩こんぶ和え
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月16日(水)

絶品!超簡単ささみレシピ

「男子でも手軽に作れる様な、ささ身を使ったレシピを教えてください」というリクエストに、速水もこみちさんは、鶏ささみとアボカドの和え物を紹介していました。味付けは、塩昆布にお任せ!塩気とうま味がいい味付けになります。ミニトマトの酸味とアボカドのトロッと感が、女性にも喜ばれそうな一品です。

ささみとアボカドの塩こんぶ和えの材料

ささみ 3本
少々
大さじ1
プチトマト 6個
アボカド 1/2個
カイワレ大根 1/2P
A
塩昆布 20g
白ごま 大さじ1
薄口しょうゆ 小さじ2

ささみとアボカドの塩こんぶ和えの作り方

ささみとアボカドの塩こんぶ和え1、ささみ(3本 )は、筋を取って包丁でひらき、塩(少々 )、酒(大1 )を加えた熱湯でゆでる。

ほぐしてボウルに入れる。

※包丁の背を使ってささみの身をほぐす

2、1に半分に切ったプチトマト(6個 )、半分に切って種をとったアボカド(1/2個 )をスプーンでくりぬいて加え、カイワレ大根(1/2P )を加える。

※アボカドは自由に好きな大きさで!

 

ささみとアボカドの塩こんぶ和え3、Aの塩昆布(20g)、白ごま(大1 )、薄口しょうゆ(小2)をボウルに入れる。

ささみとアボカドの塩こんぶ和え全体を和えて盛り付ける。

※味付けは塩こんぶにお任せ

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