【青空レストラン】レタス(夢菜)の肉巻きフライの料理レシピ|おさらいキッチン

【青空レストラン】レタス(夢菜)の肉巻きフライ

レタス(夢菜)の肉巻きフライ

料理名 夢菜の肉巻きフライ
番組名 青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/15(土)

 

2022/1/15 の日本テレビ系【青空レストラン】では、東京都町田市を訪れて「レタス(夢菜)の肉巻きフライ」のレシピが紹介されました。LEDレタス『夢菜(ゆめさい)』を豚肉で巻いて揚げたレシピになります。

夢菜の肉巻きフライの材料(作りやすい量)

 

豚薄切り肉    8枚
フリルレタス   16枚(1個につき40g程入れる)
塩・コショウ
小麦粉
パン粉
揚げ油
中濃ソース

 

夢菜の肉巻きフライの作り方

 

  1. 豚豚薄切り肉(8枚)に塩・コショウをして2枚並べ、フリルレタス16枚(1個につき40g程入れる)をギュッとひと塊にしてしっかり巻きます。
  2. 小麦粉・卵・パン粉の順に衣を付けます。
  3. 度の油で色よく揚げます。
  4. 食べやすい大きさに切り、ソースをかけます。

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