【青空レストランのレシピ】くろめのかき揚げ | おさらいキッチン        

【青空レストラン】くろめのかき揚げ

料理名 くろめのかき揚げ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/22(土)
2025/3/22の日本テレビ系【青空レストラン】では、「くろめのかき揚げ」のレシピが紹介されました。

くろめのかき揚げの材料(作りやすい量)

くろめ 60g
さつまいも 120g
にんじん 50g
みつば 20g
さきいか 8g
小さじ2
少々
天ぷら粉 適量
適量
かぼす塩 適量

くろめのかき揚げの作り方・レシピ

  1. くろめをスライサーでスライスします
  2. さきいかを細かく裂いて、酒を湿らせておきます
  3. さつまいも、にんじんは千切りにします。みつばはざく切りにします
  4. 天ぷら粉を水で溶きます
  5. ボウルに1、2、3の材料を入れ、4の天ぷら衣と塩を混ぜ合わせます
  6. 5を適当な大きさにまとめ、180℃の油で揚げます
  7. お皿に盛り、かぼす塩を添えて完成です

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