【キューピー3分クッキング】鮭のチーズピカタの料理レシピ|おさらいキッチン

【キューピー3分クッキング】鮭のチーズピカタ

鮭のチーズピカタ

料理名 鮭のチーズピカタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月27日(水)

 

コメント

「鮭のチーズピカタ」の作り方のご紹介です。卵液に2種のチーズを混ぜてボリュームアップ!

鮭のチーズピカタの材料(4人分)

 

生鮭 4切れ(400g)
小さじ1/2
こしょう 少々
4個
粉チーズ 大さじ4
ピザ用チーズ 100g
イタリアンパセリ 適量
小麦粉、オリーブ油

 

鮭のチーズピカタの作り方

1、生鮭(4切れ(400g))は両面に塩(小1/2)をふって10分ほどおきます。水気をふいて一口大のそぎ切りにし、こしょう(少々)をふります。

2、ボウルに卵(4個)を溶きほぐし、粉チーズ(大4)、ピザ用チーズ(100g)を混ぜます。

3、フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、(1)の鮭の半量に小麦粉を薄くまぶし、(2)の卵液をピザ用チーズも一緒にすくってからめて並べます。卵液を少量ずつかけ(卵液半量は残す)、こんがりとするまで両面を合わせて5~6分焼きます。フライパンをふき、残りも同様に焼きます。

4、器に(3)を盛り、イタリアンパセリ(適量)を添えます。好みでトマトケチャップをつけて食べてもよい。

【キューピー3分クッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【キューピー3分クッキング】の料理レシピはこちら=>キューピー3分クッキング

チーズの人気レシピ

第1位

豚ヒレ肉のチーズ焼き

豚ヒレ肉のチーズ焼き

「暑くて食欲がありません・・・さっぱりとして食べやすく、しかも栄養満点の料理を教えてほしい!」 ・・・

第2位

豚バラの厚揚げチーズスティック

豚バラの厚揚げチーズスティック

厚揚げを芯にして、チーズと青ジソで和洋ミツクスを楽しむ一品です。厚揚げでボリュームがある上に、 ・・・

第3位

鶏むね肉のペコリーノチーズフライ

鶏むね肉のペコリーノチーズフライ

ローズマリーとペコリーノチーズの衣が、ボリュームをアップさせます。みじん切りした赤唐辛子のピリ ・・・

第4位

枝豆とクリームチーズのディップ

枝豆とクリームチーズのディップ

枝豆とクリームチーズを混ぜ合わせました。野菜やチップスの付け合わせにピッタリ!変色しにくいので ・・・

その他のチーズのレシピはこちら => チーズのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ