【男子ごはん】うるいのサッと煮汁

うるいのサッと煮汁
| 料理名 | うるいのサッと煮汁 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/3/5(日) |
うるいのサッと煮汁の材料(2人分)
| うるい | 1/2パック(50g) |
| しめじ | 1/2パック(100g) |
a
| だし汁 | 400㏄ |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒、みりん | 各大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
うるいのサッと煮汁の作り方・レシピ
- しめじは石突きを落として小房に分けます。うるいは1.5㎝幅に切ります。
- 鍋にaを合わせて中強火にかけ、沸いてきたらしめじを加えてひと煮する。
- 器によそってうるいを加えます。






