2023/3/5のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「うるいのサッと煮汁」のレシピが紹介されました。春の和定食より。うるいを最後に加えて食感を楽しむ汁物になります。
うるいのサッと煮汁
| 料理名 | うるいのサッと煮汁 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/3/5（日） |
| うるい | 1/2パック(50g) |
| しめじ | 1/2パック(100g) |
| だし汁 | 400㏄ |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒、みりん | 各大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
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