テレビ朝日/【家事ヤロウ】山形のだしのレシピ・橋本マナミ|おさらいキッチン        

テレビ朝日/【家事ヤロウ】山形のだし

山形のだし

山形のだし

料理名 山形のだし
番組名 家事ヤロウ
料理人 橋本マナミ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、橋本マナミさんにより「山形のだし」のレシピが紹介されました。

山形のだしの材料(作りやすい量)

オクラ 5本
きゅうり 1本
なす 1本
みょうが 1個
大葉 3枚
万能ネギ 1/3束
白ぽん酢 適量

山形のだしの作り方

  1. オクラ 5 本を茹でます
  2. 茹でたオクラ、きゅうり、なす各 1 本、みょうが 1 個、大葉 3 枚、万能ネギ 1/3 束を細かく切りボウルに入れます
  3. 白ぽん酢を適量入れて、よく混ぜたら冷蔵庫で冷やしておきます
  4. 器に盛り付けたら完成です。

    POINT

    オクラは夏バテ防止に効きますよ。

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