マッシュルームサラダの昆布バター蒸し焼き

マッシュルームサラダの昆布バター蒸し焼き

料理名 マッシュルームサラダの昆布バター蒸し焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年12月16日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「マッシュルームサラダの昆布バター蒸し焼き」の作り方を紹介しました。

昆布が焦げるまでマッシュルームをこんがり焼くと、おいしくできます。

マッシュルームサラダの昆布バター蒸し焼きの材料(1~2人分)

 

マッシュルーム 1パック(100g)
昆布 1枚(6~10g)
大さじ3
バター 10g

 

 

マッシュルームサラダの昆布バター蒸し焼きの作り方

マッシュルーム(1パック(100g))は厚切りにします。

昆布(1枚(6~10g))は数カ所切り込みを入れます。

フライパンに昆布、マッシュルーム、酒(大3)、バター(10g)を入れて蓋をし、3分蒸し焼きにします。


水分が出たら蓋をとって、こんがり焼き色がつくまで焼きます。

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