【どさんこワイド179のレシピ】鶏肉とニンジンのピリ辛炒め ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】鶏肉とニンジンのピリ辛炒め

どさんこワイド179のレシピ・鶏肉とニンジンのピリ辛炒め

鶏肉とニンジンのピリ辛炒め

料理名 鶏肉とニンジンのピリ辛炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/5/20(火)
2025/5/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏肉とニンジンのピリ辛炒め」のレシピが紹介されました。ビタミン豊富な野菜と鶏肉の組み合わせは、体力や免疫力をアップすると言われています。

鶏肉とニンジンのピリ辛炒めの材料(2人分)

鶏モモ肉 1/2枚
ニンジン 1本
大さじ2杯
ピーマン 1個
大さじ1杯
調味料
しょうゆ 大さじ1杯
豆板醤・てんさい糖 各小さじ1杯

鶏肉とニンジンのピリ辛炒めの作り方・レシピ

  1. 鶏肉は、繊維を切るように薄切りにします。
    ニンジンはスライサーで薄切りにしてから千切りにします。ピーマンは種を取って千切りにします。
  2. フライパンに油を熱し、鶏モモ肉、ニンジンの順に炒め、ピーマンをのせて酒をふり、フタをして中火で蒸し焼きにします。
  3. 具材に火が通ったら、調味料のしょうゆ(大さじ1杯)・豆板醤・てんさい糖(各小さじ1杯)を合わせてから加え、強火で材料に絡ませて仕上げます。

【どさんこワイド179】で紹介された他のレシピ

その他の【どさんこワイド179】の料理レシピはこちら=>どさんこワイド179

鶏肉の人気レシピ

第1位

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます ・・・

第2位

鶏肉のピリ辛焼き

鶏肉のピリ辛焼き

豆板醤やニンニク、生姜で、ピリ辛に仕上げ鶏肉料理です。30分ほど漬け置きし、焼くだけのとっても ・・・

第4位

鶏肉の桜葉揚げ

鶏肉の桜葉揚げ

味付けは、桜葉の塩だけ。濃厚なチーズが入っていますが、桜葉も負けていません。シンプルな味の強さ ・・・

その他の鶏肉のレシピはこちら => 鶏肉のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ