【どさんこワイド179】厚焼きオムライス
厚焼きオムライス
| 料理名 | 厚焼きオムライス |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/1/11（火） |
2022/1/11 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚焼きオムライス」のレシピが紹介されました。ご飯と卵を合わせて焼いた、ボリュームのある一品です。簡単に作ることが出来て、手軽でお洒落な仕上がりになります。
厚焼きオムライスの材料(2人分)
| 卵 | 3個 |
| みりん | 大さじ3杯 |
| 塩 | 少々 |
| ご飯 | 1膳 |
| トマトケチャップ | 大さじ3杯 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| 油 | 大さじ1杯 |
| 付け合わせ野菜 | 適量 |
厚焼きオムライスの作り方
- ボウルに卵（3個）を割りほぐし、みりん(大3杯)と塩(少々)を混ぜます。
- ご飯(1膳)にトマトケチャップ(大3杯)、塩・コショウ(各少々)を混ぜ、1の卵を加えて混ぜ合わせます。
- 卵焼き器に油(大1杯)を熱し、2を流してゆっくり混ぜながら半熟にします。フタをして弱火にし、上面まで火を通して半分にたたみます。
- 焼けたら取り出し、半分に切って、お好みの付け合わせ野菜(適量)と盛り付けます。
